作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。阿正鱿鱼焿/羊肉焿
时间Thu Nov 3 13:43:49 2022
餐厅名称：阿正鱿鱼焿/羊肉焿
消费时间：2022年/10月
地址：桃园市中坜区新兴路163-7号
电话：0937-121659
营业时间：16:00-22:30, 周日休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_3.html
本来就对这家阿正鱿鱼羹有些印象，刚好彰化鱿鱼羹食记
里有板友提及，便找机会一访。
店家的品项很简单，鱿鱼羹、羊肉羹、鱿鱼盘、羊肉盘、
豆芽菜及乾面。虽有综合羹可点，但只能做大碗，只好改选小
碗鱿鱼羹面搭羊肉盘。
鱿鱼焿面（小） 55元 羊肉盘（小） 60元
https://i.imgur.com/8rFHhvg.jpg
小碗羹面的面量也很可观，一般食量者要饱足没问题。羹
汤勾芡稍重，甜度不高，表面那瓢沙茶让调味瞬间变重许多，
但沙茶香气不算鲜明。黄面煮得太软。鱿鱼份量不多，小薄且
软，口感不佳。
https://i.imgur.com/reWVo7f.jpg
羊肉盘的羊肉仅在表层，底下是豆芽菜堆。羊肉或因调味
重，羊羶不明显。羊肉略老，似乎带点药膳味，前述重调味沙
茶拌匀後便成滋味主体。
一路吃来对餐点无感，倒是老板和老板娘挺亲切，这天发
现我刚好不便，还请我无须下机车，他直接送餐过来（得来速
的概念？），这部份令人感谢。
延伸阅读：
桃园平镇区。彰化鱿鱼羹/蚵仔煎
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html
桃园平镇区。第一名鱿鱼羹
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (36.231.192.220 台湾), 11/03/2022 13:44:15
1F：推 scores: 这家我喜欢吃 11/03 14:29
2F：推 bluesky2: 这家我吃不懂 个人觉得很普通 11/03 16:02
3F：推 gorri: 我也喜欢这间 羹欠不甜很对我胃口 11/03 16:03
4F：推 dark0224: 吃了快二十年 怀念的味道 面量可以调整 内用想多喝汤也 11/03 17:49
5F：→ dark0224: 可以跟老板加 11/03 17:49
6F：推 shawn1116: 怀念的好滋味 11/03 18:10
7F：推 cityfear: 超爱这家 11/03 18:20
8F：推 narrenschiff: 光是羹汤不甜就赢了，但鱿鱼真的变细变小QQ 11/03 19:42
9F：推 centiyan: 印象中汤里面有白萝卜块，蛮不错的 11/03 22:29
10F：推 gogotalk: 这家的辣椒有点辣 11/03 22:43
11F：→ larle: 汤里有白萝卜切丁没错 不过汤头萝卜甜味我没喝出来 11/03 23:01
12F：推 nowayon: 20年前还只是开在後站全家门口的小摊贩 11/04 03:41
13F：→ ePaper: 羊肉盘感觉蛮好吃的 11/04 07:39
14F：推 astoor: 这间要加辣，加了完全不同层次（不过辣椒很辣，要注意） 11/04 22:12
15F：推 zes287ads287: 好久没吃 看到这篇想吃了XDD 11/05 09:21
16F：推 louhuang: 喜欢阿正，汤头不腻 11/13 22:19
17F：推 defective: 这间我不吃辣但会加小辣。加辣风味不同+1 12/28 15:32