网志好读： https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/66587914 https://i.imgur.com/7UDrbu3.jpg 温馨小提醒: 请抱着尊敬的心情点餐&用餐，敬礼! 起~唱:种~花~民国~种~花~民国~ 龙冈地标性的建筑物，国旗屋，就坐落在忠贞市场旁，几乎无人不知无人不晓。 他们家的米干跟其他家的没有太大的不同，然後有卖一些特色菜，例如大薄片，火烧凉拌 ，豆粉，巴巴丝等等，口味其实有改良过了，变得有些许台式。 火烧凉拌 NT$50(小) 就是火烤过的猪头皮，吃起来口味酸辣香脆，满特别的。 我觉得最大的特色是里面的员工阿姨们，跟山之郎便当有异曲同工之妙，太可爱了实在是 逗得我。喜欢这种开朗感觉的朋友们一定要去体验一下。 米干这种面食就跟河粉有87分像，唯独汤头不一样，米干的汤头一般偏厚浊，不像河粉那 麽清甜， 蛋包，肉丝，猪肝，酸菜等，都是米干里常常会出现的材料。 国旗屋的米干汤头不差，有加肉燥跟酸菜，口味偏重，辣椒油也蛮香的。 基本上他应该也可以算是一种comfort food，在一大清早吃一碗热辣辣的面食，我想这对 很多人来说，这就是美好的一天 龙冈的米干真的太多家了，不知道怎麽选的朋友们，我建议就挑选一家看起来排队不用太 长的，以免排队时间太久对你的期待值造成严重的偏误。 对我来说，米干应该比较算是日常美食，而不应该是排队美食，为了一碗米干要在炙热的 天气下站着排上15,20分钟甚或更久，每每吃到的时候我都不由得怀疑起了人生，然後下 次又会换一家店默默排起队，周而复始，这就是属於我的龙冈印象。 --

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