作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。锅先生烧腊坊
时间Thu May 19 20:39:29 2022
餐厅名称：锅先生烧腊坊
消费时间：2022年/5月
地址：桃园市中坜区新中北路195号
电话：03-4685099
营业时间：10:30-14:00, 16:30-20:00
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_19.html
因中坜板食记得知这家锅先生烧腊。一副火锅店名气质却
卖着烧腊，着实奇妙。
餐点种类甚多，甚至还有七彩总汇饭（应该是七种主菜？
）。不知三宝饭原来是哪三样主菜，询问是否可为烧肉、叉烧
和油鸡，店家说可以，便再单切鸭腿补足烧鸭的部份。
https://i.imgur.com/eqi9zkK.jpg
附汤很妙的是玉米浓汤，汤料有玉米、红萝卜、蛋花和火
腿丁，还捞到极大块的马铃薯块（根本放不进纸碗的尺寸）。
浓汤勾芡很重，滋味一般。
三宝饭 110元 鸭腿 90元
https://i.imgur.com/VRDaJ7s.jpg
配菜不能选，四样分别为番茄炒蛋、豆干、小白菜和榨菜
，其中榨菜和豆干调味较重带辣适合下饭。白饭稍乾硬。
油鸡入味而软，但肉质稍涩。叉烧瘦而紮实，蜜汁甜味明
显。烧肉也是紮实偏瘦款，咸香一般，皮带脆，但片得太薄，
口感滋味有限。
https://i.imgur.com/OtH5uA1.jpg
鸭腿满富鸭脂香，鸭肉弹实，鸭皮薄韧。
腌萝卜咸辣均具，配饭挺好。
很好奇七彩总汇饭卖相有多灿烂，留待大家亲身体会。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (1.163.64.149 台湾), 05/19/2022 20:41:24
1F：推 bluesky2: 看起来不错 改天去试试看 烧肉反而喜欢综合偏瘦 只要 05/19 22:38
2F：→ bluesky2: 皮够脆就可以 烧鸭的皮看起来也不错 05/19 22:38
3F：推 danielwu13: 推锅先生的鸭腿，常常销售一空 05/19 22:44
4F：推 BDUUU: 这家不错！上次也是看推荐去吃，份量很多 05/19 22:56
5F：推 zeephine: 看起来好好吃QQ没吃过可惜已毕业离开中坜 05/19 23:09
6F：推 Lurofun: 这家好吃 05/19 23:09
7F：→ larle: BDUUU大我就是看你的食记知道的 XDDD 05/19 23:35
8F：推 chidori728: 上次买油鸡挺软嫩的，印象很好 05/20 02:12
9F：→ ntnuwei: 好吃吗 05/20 08:10
10F：→ ntnuwei: 收快过期动滋券～ 05/20 08:10
11F：推 cscc0831: 这家是中坜区烧腊强棒。七彩为：烤鸭、油鸡、烧肉、叉烧 05/20 08:32
12F：→ cscc0831: 、香肠、腊肠、肝肠，但价格自然也高，奢华吃法为七彩总 05/20 08:32
13F：→ cscc0831: 汇饭+单点鸭腿（近300），外送平台可点，但鸭腿常常缺货 05/20 08:32
14F：→ cscc0831: 。 05/20 08:32
15F：→ BDUUU: 我都忘记我po过了XDD 05/20 08:38
16F：→ larle: 因为你分享了很多家 XDDD 05/20 08:43
17F：推 bluesky2: QQ今天扑空 休息 05/20 18:28
18F：推 keke10249: 这家好吃！ 05/20 19:58
19F：推 jjoy0917tw: 这家很好吃 05/20 21:15
20F：推 ppink2415: 烧腊王 05/21 16:19
21F：→ bluesky2: 今天跑去吃惹 鸭腿真的不错 烧肉还好 切的太小条 脆皮 05/21 16:50
22F：→ bluesky2: 口感不明显 大块一点的 才能吃到脆皮感 烧鸭比较厉害 05/21 16:51
23F：→ larle: 烧肉真的片很薄 所以我才说口感出不来 鸭腿没脆皮稍可惜 05/21 21:00
24F：推 scores: 十一点十几分就没鸭腿了卖超好 05/22 11:22