好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48185364 版纳傣味是一间云南傣族小吃餐厅，他们的餐点种类有米干/米线、摆夷小锅、麻辣锅、 冷拌凉面以及手工破酥包等 破酥包是源自云南的特色小吃，包子皮上可以看见蓬松的层次感，口味有豆沙、鲜肉以及 笋香，每颗25元，来逛忠贞市可以买一颗来试试唷 版纳傣味的位置就在中坜龙冈忠贞市场内的前龙街上，不管是开车还是骑车，建议还是停 在外面的龙东路上再走进来会比较好一些 餐厅外头有菜单可以让过路客参考 餐厅门口就可以直接购买破酥包，版纳傣味也是龙冈少数可以购买到破酥包的店家 版纳傣味有贩售蒸好的破酥包，想单买一颗也行 我们各买一颗破酥包回家试试口味 相传破酥包起源於1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间叫少白楼的 包子铺 有一天一位老者带着小孙子去买包子，包子不小心掉在地上，包子皮摔成了七八瓣，路人 们都很惊奇这包子破酥得这麽厉害呀 从此赖八就抓住了这个商机，打出招牌专卖「破酥包子」 而这里的破酥包在制作初期要让面团发酵，然後将面团擀薄、拉匀成为一张大薄饼，然後 再将整张饼皮卷起成长条 再以这个长卷面团制作成包子皮，整个过程相当耗功夫，撕开包子皮才能看见蓬松的层次 感 笋香破酥包(25元) 笋香破酥包吃起来会吃得到笋子的脆和肉馅的香 豆沙破酥包(25元) 这豆沙破酥包真是一颗好吃的甜点，豆沙甜而不腻，再多颗都吃得下 鲜肉破酥包(25元) 大口咬下会吃得到破酥包的蓬松层次感以及Q弹，还有鲜甜的肉馅，虽然价格较贵一些， 但如果没吃过的话是可以买一颗来试试的 ----- 【龙冈破酥包推荐】忠贞市场内 源自云南特色小吃 版纳傣味手工破酥包 地址：桃园市中坜区前龙街16号 电话：03-438-1499 营业时间：08:00~20:00 ----- --

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