作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。中原脆皮炸鸡
时间Sun Apr 24 23:20:44 2022
餐厅名称：中原脆皮炸鸡
消费时间：2022年/4月
地址：桃园市中坜区日新路112号外摊位
营业时间：约12:00-00:00
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_24.html
在中坜汤翅情报文里，有板友提及蔡金来地瓜球旁的汤翅
。查询蔡金来地瓜球地址後前往，这天未见地瓜球摆摊，且摊
位是收在日新路112号对面。然而张望摊位左右并没有卖炸鸡的
店家，仅112号前见着这家中原脆皮炸鸡，只能当作就是它。
这里的品项只有五种，基本炸鸡三项：鸡翅、鸡腿、腿排
，再加上鸡皮和甘梅地瓜条。橱窗里有已炸好的，点餐後会再
入锅回炸。
鸡翅 15元 鸡腿 35元 腿排 35元 甘梅地瓜条（小） 50元
炸物起锅後会放入脱油机，因此吃来挺乾爽。
https://i.imgur.com/HWJccXO.jpg
炸鸡外皮酥脆不过厚，鸡肉有腌过。鸡腿和鸡翅的肉质紮
实偏乾，反倒是腿排相对嫩些，还带点肉汁。椒盐粉香气一般
，咸度略高。
https://i.imgur.com/zKhi1Vd.jpg
地瓜有甜有绵，只是吃起来同样较乾，面衣脆但稍厚。
这天拜访时，一度以为摊位无人，才发现老板坐在一旁的
无骨鸡爪摊上，再过去则是东山鸭头摊，不知老板是否一人分
饰三角。
延伸阅读：
桃园中坜区。小老板汤翅
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (118.161.175.28 台湾), 04/24/2022 23:21:03
1F：推 snowlan: 板友说的应该不是这家 我第一次看到蔡金来休息 04/25 01:40
2F：→ snowlan: L大的店休命太强了XDDD 汤翅摊子是摊子上就写汤翅两字 04/25 01:40
3F：→ snowlan: google街景搜寻桃园市中坜区日新路112号就可以看到图喔 04/25 01:41
4F：推 snowlan: 最近福州一街这边也有开一家汤翅 不过不知道好不好吃 04/25 01:46
5F：推 zeephine: 这家隔壁也有一家扛棒写汤翅 7只100的（我一年前毕业不 04/25 06:51
6F：→ zeephine: 确定有没有涨价）这两家我都会吃XD 04/25 06:51
7F：推 ePaper: 锅台铭门口那间还ok 04/25 12:22
8F：→ larle: 原来不是这家吗 Orz 04/25 18:17
9F：→ larle: 看位置如果有摆摊是在7-11转角? 那天摊位是收在7-11斜对 04/25 18:18
10F：→ larle: 面 也有看到焦糖布蕾的摊子 04/25 18:18
11F：推 pellie: 一人分饰三角 哈哈 04/26 01:39