作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。总裁牛肉面
时间Thu Apr 7 19:07:41 2022
餐厅名称：总裁牛肉面
消费时间：2022年/4月
地址：桃园市中坜区高铁南路二段352号3楼（Ａ19环球购物中心内）
电话：03-2876318
营业时间：11:00-22:00
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_30.html
这是篇十分不专业，许多照片从缺的食记。
总裁牛肉面的店名由来，据说是因为中租集团总裁辜仲立亲自
参与研发。原抄得店家情报在芦洲成旅晶赞饭店内，现在中坜Ａ19
环球购物中心内有分店，省去舟车劳顿。
除总裁牛肉面外，店家也有其它面食及饭类可选择，主食类价
位大致上都在两百元到三百元间。
总裁牛肉面 280元 经典牛卤饭 200元 老皮嫩肉 49元
牛肉面因故没能拍到照片（昏倒）。面条为细圆面，咬劲普通
。汤头就红烧的咸中带辣，没什麽香气；腱子肉乾硬未入味。牛肉
面表现平凡让我感到困惑，幸好google负评不少人有同感。
https://i.imgur.com/1rERaX7.jpg
牛卤饭酱汁很咸，牛肉臊以瘦肉为主，口感偏软，牛肉味基本
上都被酱汁掩去。碗内的溏心蛋熟度还不错。
主食都有附三道小菜，分别为豆芽菜、卤水花生及腌萝卜。前
两款中规中矩，腌萝卜调味较重，蒜香明显。
老皮嫩肉的炸豆腐外韧内嫩，酱汁的咸辣风和常见的老皮嫩肉
酱汁走向明显有别，个人偏好一般款老皮嫩肉。
这天因故手忙脚乱，只有牛卤饭餐得以好好拍照。缺了许多食
物照片一度让我犹豫是否重访，但食物的滋味实在令人不愿再花费
金钱於此，只好留下这篇不专业的食记。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.118.112 (台湾)
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※ 编辑: larle (118.161.118.112 台湾), 04/07/2022 19:08:02
1F：推 zzz64010: 推不要浪费钱钱 04/07 19:29
2F：推 gogotalk: 感谢扫雷 04/07 20:04
3F：→ iamaq18c: 环球购物中心内也太多雷XD 04/07 20:18
4F：推 JOGIBA: 有些也不见得真的这麽雷，只能说店租的成本占比真的越来 04/07 20:31
5F：→ JOGIBA: 越恐怖 04/07 20:31
6F：推 B9513208: 以L大力来的文字描述 这间应该略为... 04/07 22:12
7F：→ B9513208: 历来 04/07 22:12
8F：→ larle: 可以参考google负评 大概都有中 XDD 04/07 23:14
9F：→ a84452321: 这间真的.. 04/07 23:45
10F：推 ejywar: 感谢前辈帮忙扫雷 04/07 23:49
11F：推 kcin619: 这间居然是连锁的吗 04/08 03:22
12F：推 asdf70044: 碗那麽大干嘛== 04/08 06:10
13F：推 ohbecome: 这家是雷 04/08 16:56
14F：推 KQJTen: 这家超雷 04/08 17:36
15F：推 r622123: A19吃的真的每一间都... 04/08 20:05
16F：推 esrhsasfewgq: 好贵…… 04/08 22:29
17F：→ larle: 如果贵但好吃也就算了...... Orz 04/08 23:13
18F：推 CHUANx2: 谢谢L大 04/08 23:21
19F：推 whitedevil: 看了google大家的评价怀疑是不是总裁根本不懂吃 XD 04/09 00:24
20F：→ ritchblack: A19真的是雷区啊 04/09 00:49
21F：推 west1234: 推 04/09 06:31
22F：→ ymcheung: 这看起来像标准的百货公司地下室美食街 04/09 07:55
23F：推 monkeywife: 感觉是价格问题，280元得到的不符预期，如果一碗卖99 04/09 08:26
24F：→ monkeywife: 元应该会好一点XD 04/09 08:26
25F：推 numbtch236: 这啥鬼 XD 感谢帮踩 04/09 20:05
26F：推 s214742: 这家雷到爆 04/09 20:28
27F：推 deathmark: 难吃到靠北，印象深刻 04/10 03:08
28F：推 passjames: 还好我到商场去完全不考虑吃牛肉面，不过A19真的没啥好 04/10 11:02
29F：→ passjames: 吃的，最安全的应该是银座杏子猪排了。 04/10 11:02
30F：推 etetaet1: A19走出来五分钟巷子有些店还OK 04/11 11:26