餐厅名称：禅园人文花园餐厅 消费时间：2021年/11月 地址：桃园市中坜区广安街32号 电话：03-4250589 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:30, 周二公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_23.html 本来就对这家位在小巷弄里，氛围特殊的餐厅感到好奇，又常 在中坜合菜或聚餐推荐文里见其名，於是决定登门一访。 店家招牌写着「人文花园餐厅」，可惜趁夜前来，没能好好赏 景。反正爱吃的我向来只着重料理滋味，装潢景致对我犹如牛嚼牡 丹。 这里的料理种类繁多，阿母炒猪脚有许多网友推荐，要了一份 ，其它便随性而选。店家有提供开水或茶饮，点了一壶普洱，价格 为一百元，茶香可。以下均为小份料理价格。 阿母炒猪脚 295元 香酥芋头鸭 355元 樱桃鸭萝蔓沙拉 399元 https://i.imgur.com/rJlVyvm.jpg 阿母炒猪脚为猪脚切成小块後，以大量蒜苗及蒜末拌炒。猪脚 很有嚼劲，蒜味不算重，酱油的咸香为主体，属下饭菜。 https://i.imgur.com/D4PNynV.jpg 香酥芋头鸭的表皮微酥，芋泥绵密中夹杂着鸭肉丝的紮实感。 吃来清爽不油腻为亮眼处，然而私心觉得鸭肉的香气少了些。一旁 的沾酱咸度合宜，提味效果挺好，建议原味品嚐几口後，再试试佐 酱的差别。 沙拉配料有鸭肉切片、小番茄、面包丁、紫洋葱丝、小黄瓜及 萝蔓生菜等。鸭肉软中带弹，青蔬新鲜度挺好，酱汁类似凯萨沙拉 ，但着重於起司的咸香。 清蒸鲈鱼 720元 黄金和牛炒饭 245元 福菜肉片汤 220元 鲈鱼个头不小，新鲜度不错，酱汁咸淡适中。 https://i.imgur.com/K8LSfE7.jpg 黄金和牛炒饭是因网路评论推荐而点，只是个人不推荐。米饭 湿软，锅气和蛋香一般。和牛切小丁後拌炒，实在很难有角色，即 便刻意单挑牛肉丁入口都觉得无感。 福菜肉片汤中规中矩，五花肉片不硬柴，汤头里的福菜滋味稍 淡。肉片会附上桔酱可沾佐。 南瓜乳酪糕 180元 https://i.imgur.com/5fsIKqq.jpg 甜点为本日最爱。外皮类似麻糬的Ｑ软，内里很像冰心绿豆糕 的滋味和质地，起司味有，南瓜自己嚐不大出来。 餐後有附甜汤，为白木耳爱玉，爱玉质地没有预期的软滑。 以个人观之，这里的料理精致但不惊艳，价位则略为惊人，相 信有一部份的推荐是建立在用餐的环境与氛围上。离店时发现原来 还有「禅烧肉」，网路评价高达四点七颗星，不知为何很少在烧肉 讨论文里见其名。 延伸阅读： 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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