网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/10/singren/ 八德兴仁夜市 地址：桃园市八德区长兴路46号 营业时间：每周二、五、六、日 17:00–00:00 官方网站：https://www.facebook.com/singrenflowernightmarket/ 随着疫情趋缓 终於可以来逛八德兴仁夜市了！ 之前看很多Youtuber介绍 就很想来吃吃喝喝 这次我们选了大概十间左右 基本上是随个人喜好 看到什麽想吃的就吃 主要是想简单分享这几间的心得 因为google地图上也没有针对摊位的评论、评分 一开始先买杯饮料解解渴 茶屋台饮物 好像是兴仁夜市少数有卖无糖茶的摊位 点了一杯乌龙绿茶 $30 还可以 就是一般般 但这边无糖茶类真的没有太多选择XD 霸王西瓜汁 只有写三杯100 点单杯的话 要40 价钱真的是不便宜 而且不是纯西瓜汁 有额外加水加糖的 我觉得有点太贵 台南正蚵仔煎、生炒花枝羹 我本来以为这间是桃园夜市开很久的那间 结果完全不是啊（哭 价钱满高的 蚵仔煎要70、花枝羹要80 但送餐满快的 花枝羹 $80 胡椒味超重 没有什麽酸甜感 就是咸跟胡椒 然後花枝很小块 又没有几块 真的是有点雷 吃到後来有点生气 蚵仔煎 $70 稍微好一点 至少蚵仔数量还算多 蛋有煎得恰恰 口味稍油 但比花枝羹好多了 臭豆腐 $60 泡菜部分基本上完全不及格 有一个超怪的酒味 臭豆腐本人就是普通 一般 但是泡菜难吃就不行了 而且价钱也偏贵 一份要60 这间真的是本次踩到的大雷 我其实不知道到底他所谓「桃园夜市美食第一名」是哪来的 他说总店创立於1979 所以到底是创立在哪里？ 因为桃园夜市只有两间卖花枝羹的 一间是摊贩、一间是嘉义顺（我们误以为是这间 知道的朋友可以跟我们分享一下吗 XD 我自己是觉得这间真的是又贵又难吃 超不推 隔壁的炸肉饼倒是超级推荐 胜和号炸肉饼 卖的种类满多的 牛肉、猪肉都有 还有卖唐扬鸡 我们是先点了最普通的原味黑牛试试看 一份都是60元 有一些酱料可以搭配 但我们这次就是直接吃原味 原味黑牛炸肉饼 $60 大概是一个手掌的大小 而且满厚的 一咬下去肉汁跟香气都喷出来 超香 这个跟我们以前在日本吉祥寺吃到的大概90%相似 牛绞肉混合洋葱的甜味 真的是赞到死 这算是八德兴仁夜市我推荐一定要来吃的其中一间！ 椒麻卤味 价钱算满划算的 有点东山鸭头的感觉 点了一些主要是外带回家吃 老板是说 比较偏麻 辣度还好 怕辣的朋友不用担心 在旁边等餐的时候先吃了一些鸡心跟鸟蛋 好吃耶！口味我觉得有特色 真的是椒麻略带一些辣 因为是冷卤味所以口味上满舒爽 不油腻 食材都有卤到入味 而且鸡心还是很有弹性 很Q 这间我也推推！ 肠肠久久 看到香肠炒米肠 我就会忍不住坐下来吃 之前在中原吃过那间只能说算美中不足 本来想要点香肠炒米肠就好 但既然他都说是「无敌三合一」 就多加米血 直接吃看看他们家的招牌套餐 都是点完现炒的 坐在这里闻到香味都饿了 无敌三合一 $85 除了香肠、米肠跟米血 还加入了葱、洋葱、榨菜跟九层塔 搭配他们所谓的独门酱料 结果加米血真的是加对了 他们家米血好软好好吃 而且糯米香味也有出来 香肠跟米肠也好吃 堪比台南花园夜市的水准 但是这个米血真的太优秀了 反而有点压过香肠、米肠的风采 这间也超推 列为以後有来就会吃的名单之一！ 再来是靠近门口 生意很好的一间 贝蛤蛤海鲜专卖店 这间是采「立食」 大家围着店面站着吃的概念 蛤蜊一份是110 另外还有卖虾、生蚝等 我们这次点了香蒜蛤蜊跟盐烧甜虾 盐烧甜虾 $100 一份有10只 而且算大只的白虾 他们的虾真的新鲜 一吃就知道 简单盐烤就好好吃 10只100元也算物有所值 香蒜蛤蜊 $110 很多耶 我觉得粗估大概20-30颗 我记得之前在台中吃海边小屋 70元应该没有这个一半的量 这间海鲜都很新鲜 这点就很值得推了 吐沙也都有吐得满乾净的 难怪生意好 送餐速度也快 这间也推荐！ 中间第二轮再来买个喝的 好了啦！超大杯 到处都有的连锁店 但他们家冬瓜仙草真的好喝 而且兴仁这间很佛心 少冰不会补水 会补冬瓜茶到满 喝起来浓郁很多～ 再来去吃个炒面面包 伍买日式炒面面包 在炒面面包跟炒泡面之间犹豫不决 後来因为炒泡面太多人 决定吃炒面面包 其实在台湾吃炒面面包都满冒险的 能做得道地的很少很少 这次点了 猪肉炒面面包 $65 价钱也是稍微高一点 但看起来挺有样子的 炒面本身是满日式的 面包感觉稍微软了点 不够脆 整体口味是还可以 猪肉片也不会咬不断或是太柴 算是中规中矩吧 酱料还是没有很还原日式风味 但不难吃 最後是这次吃的两个甜点 彩虹可可鸡蛋仔 兴仁夜市里大概有3-4摊鸡蛋仔 但因为这间摆设满可爱的 最後决定买这间 口味很多 但有些假日才会卖 好像是珍珠之类的口味 我们这次点了一个很无聊的彩虹炼乳 而且因为彩虹是用巧克力米 我个人没有很爱 就请老板不要加 变成更无聊的单纯炼乳口味XDDD 但是炼乳给很多 超赞 淋满满的！ 虽然不知道其他间鸡蛋仔口味如何 但就这间我觉得是好吃的耶 不但外脆内软 稍微放凉也依旧有口感 吃得到面粉的香气 这间我很喜欢 很怕吃到那种里面糊糊烂烂 或是外皮不脆很难咬的鸡蛋仔 这间推荐可买！ 另一间甜点算是这里的名店 闹着玩娱乐也有来拍过 馒好吃 馒头搭配各式酱料 还有推出限量口味 招牌是芝麻跟花生的馒芝花 但其实每种看起来都好好吃 最後我们选了柠霜桂香跟金沙口味 柠霜桂香不是桂花 而是柠檬糖霜搭配肉桂 金沙则是榛果巧克力酱跟可可粉及炼乳 基本就是还原金沙巧克力的感觉 酱料真的是给不手软 馒头本身是用炸的 我本来以为会像炸银丝卷 结果实际吃 不会很油腻 口感是外脆内软 要小心烫口 以这次两种口味来说 我个人比较喜欢「柠霜桂香」 柠檬跟肉桂意外很搭 然後柠檬糖霜又很清爽 好好吃 金沙口味我觉得负担稍微重了一点 搭配炸馒头为基底的话 但苦甜风味有做出来 喜欢苦甜层次感的话可能可以试试看！ 这次的兴仁夜市落落长食记终於完成 我个人推荐的店家有「胜和号炸肉饼」「贝蛤蛤」、「椒麻卤味」 「肠肠久久」、「彩虹可可鸡蛋仔」、「馒好吃」这几间 唯一真的最不推就是那间花枝羹 其他算是普通 之後应该还会再去 希望大家可以推荐其他美食给我～ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 BLOG: http://meetfood.com.tw FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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