餐厅名称：许家鲁肉饭 消费时间：2021年/10月 地址：桃园市中坜区环中东路12号 电话：0922-822116 营业时间：05:30-13:00, 周四公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_4.html 在邱记担仔面食记里，有板友提及许家鲁肉饭及阿沅，两家都 未曾拜访过，於是前来留下纪录。 店家周四才公休，但有店休命的我，照例在其它日子扑空一次 後才访成（哀怨）。卤肉饭和猪血肠汤在网路评论最多推崇，因此 各要一碗。 卤肉饭（小） 40元 卤蛋 10元 嘴边肉 60元 猪血肠汤 50元 https://i.imgur.com/lkPlcTX.jpg 卤肉饭有附豆干和笋乾，卤蛋是另外加点才有。卤蛋和豆干未 卤入味，卤蛋蛋香一般；笋乾爽脆。肉臊偏肥，软中带弹无腻感。 卤汁酱油味不重，特色在猪油香和红葱头香。卤汁稍多，导致底部 米饭略嫌湿软。 https://i.imgur.com/vTwXxxR.jpg 嘴边肉软嫩无涩。除油膏外，会询问是否加辣。辣有两种，分 别是辣椒酱油及一般辣椒，个人是加後者，咸香带辣很提味。 https://i.imgur.com/gJ3W3Bj.jpg 猪血肠汤表现挺好。猪血弹嫩不松散；猪肠用的是小肠，有嚼 劲无臊苦味。汤头鲜且调味没有太重，酸菜适时提点，若能来些红 葱头会更合己好。 店家营业时间为清早到中午，在西式早餐店的强势环境下，着 实是台式早餐人的福音。 延伸阅读： 桃园中坜区。邱记担仔面 https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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