作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。你好阿卡拉专业炸鸡连锁
时间Sun Oct 3 23:49:43 2021
餐厅名称：你好阿卡拉专业炸鸡连锁
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市中坜区庄敬路897号
电话：0989-143972
营业时间：15:30-23:30, 周二三休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_3.html
在香集市食记里有板友提及阿卡拉炸鸡，这天趁空拜访。
以为是专卖炸鸡的摊位，查看菜单才发现品项甚多。抄得几项
推荐，衡量战力後撇除萝卜糕，但追加脆皮鸡翅。
鸡肋排 35元 脆皮鸡翅 20元
https://i.imgur.com/Mm3BGh3.jpg
鸡肋排大抵将一般鸡排无骨带肉处去除，价位便宜但份量也较
小。面衣口感不明显，鸡肉腌得很入味，肉质稍乾。鸡肋排与一般
鸡排的差异，可以想成盐酥鸡块与三角骨的分别，适合爱好啃骨的
人士。
https://i.imgur.com/HazbvqV.jpg
脆皮鸡翅的面衣非常酥脆，未吸油，可惜裹粉不均，且内里鸡
肉偏乾味淡无肉汁。外洒椒盐咸香一般。
甜不辣（小） 35元 鸡皮 50元 流沙汤圆（小） 35元
https://i.imgur.com/zoywvm4.jpg
甜不辣酥度有，膨度无。鸡皮单价很高，只有四块，但每块个
头都不小，坊间的炸鸡皮相较如婴儿与成人的对比。鸡皮酥脆如饼
，无油耗味。
https://i.imgur.com/OgD5cfp.jpg
流沙汤圆小份有四颗。汤圆外皮稍韧，内馅有花生和芝麻两种
（也可选单一口味），趁热吃时的确有流沙效果。馅料偏甜，再加
上外洒糖粒，对我而言有些吃不消。
店家本来似乎是在骑楼摆摊，因被人检举而退缩到店面内，然
一旁的炒饭店仍可在骑楼拌炒，这检举或许带点针对性。
延伸阅读：
桃园中坜区。香集市台湾盐酥鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_20.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.121.53 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1633276163.A.1FF.html
※ 编辑: larle (118.161.121.53 台湾), 10/03/2021 23:50:02
1F：→ ePaper: 昨天才发现中正路开了间麦基客 会写这间吗XD 10/04 11:36
2F：→ b8951007: 感觉越来越多人在下面说啥xxx推荐,是不是就是店家本人? 10/04 14:14
3F：→ b8951007: 要帮写就付钱业配或有诚意站内信,为什麽要用偷渡的方式 10/04 14:16
4F：→ b8951007: L大可能不在意,但是有些人真的太扯,以为大家都瞎子吗 10/04 14:16
5F：推 lonelyshade: 麦基客开满久了，L大有写过食记 10/04 15:53
6F：→ larle: 我都没发现耶(汗~) 不过付钱业配要找别人 我没在接 XDD 10/04 16:36
7F：→ larle: 麦基客我有写过了^^ 10/04 16:37
9F：推 akaikai: 这家以前住三重也有一间，三重那家要排队，下次去庄敬路 10/04 18:52
10F：→ akaikai: 踩点看看 10/04 18:52
11F：→ larle: 成章一街也有家阿卡拉 不晓得有没有一样 10/04 22:45
12F：推 urvella: 成章一街的我觉得比较好吃，是红糟鸡皮 10/05 01:23
13F：→ GarySu1104: 谢谢分享 10/05 02:50
14F：推 steve4523040: 店家叫L大去吃也很好啊 因为对自己有信心才会在下面 10/05 06:39
15F：→ steve4523040: 留言推荐 真的好吃的话大家有口福 不好吃就加速... 10/05 06:39
16F：→ Honoeye: 都吃成章的炸地瓜，不过他夏天改卖冰 10/05 06:47
17F：→ larle: 以我食记的人气度 应该不至於能让店家加速..... XDDD 10/05 09:02