作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。老广港式烧腊便当
时间Mon Jul 19 00:29:44 2021
餐厅名称:老广港式烧腊便当
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市中坜区文化路379号
营业时间:10:00-卖完(约12:30), 疫情期间晚上未营业, 周日公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_19.html
之前经过文化路这家店时,总见店门下放。以为已歇业,後来
才发现是店家生意太好,每每不到下午一点便当就销售一空。好奇
是何方神圣,网路上竟查不到资料,只好亲自探查。
抵达时才上午十一点多,已见排队人龙。这里除了港式烧腊饭
外,也有咕咾肉、宫保鸡丁,或是炒饭烩饭类。不清楚招牌饭主菜
内容为何,深怕又是鸡鸭叉烧香肠缺烧肉,索性分成两次品嚐,初
访先试叉烧和烧肉。
叉烧烧肉饭 90元 双并饭(烧鸭油鸡) 80元
https://i.imgur.com/DaIT5ec.jpg
附菜选择挺丰富,至少有十种以上。初访选高丽菜、豇豆豆干
和芥兰,油咸量尚可。
叉烧卖相不佳,吃来比较像某些小吃摊的台式红烧肉。叉烧偏
瘦,没什麽蜜汁酱味,不过猪肉本身略带咸。相形下烧肉好些,瘦
肉乾实咸香,猪皮脆口,就是少点肥肉的油脂香。
https://i.imgur.com/PTzj1sL.jpg
二访本想试烧鹅,可惜这天不卖,只好改选烧鸭油鸡。配菜挑
炒木耳、菜脯蛋和地瓜叶,这天的配菜咸度偏高。
烧鸭油鸡带骨比例高,而且片得有点薄。烧鸭有入味,鸭肉还
算软嫩,鸭皮带韧无鸭脂香。油鸡也有入味,但肉质较涩。
两次嚐试都有些无感,然而每次前往总见排队人潮,或许是自
己没点到招牌品项。
延伸阅读:
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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