作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。河马食堂
时间Thu May 27 15:48:28 2021
餐厅名称：河马食堂
消费时间：2021年/5月
地址：桃园市中坜区长乐街69巷11号1楼
电话：0910-824821
营业时间：12:00-21:00, 周三公休
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html
因板上食记得知在长乐街巷内有家日本料理店，引得我好奇前
来。
店面不大，并同时贩售鸡蛋仔。菜单以生鱼类料理为主，初访
决定丼饭、握寿司和手卷各择一。
综合海鲜丼 350元 炙烧综合握寿司 270元 芦笋手卷 40元
https://i.imgur.com/jH2a13V.jpg
综合海鲜丼有鲑鱼、旗鱼、鲑鱼卵、花枝、干贝、生虾（不清
楚虾名）和一不明鱼种。新鲜度挺好，份量给得大方不少，生鱼片
没什麽筋。其它配料为紫苏叶、姜片及萝卜丝，底层醋饭有洒香松
。醋饭带点弹，酸度适切。
https://i.imgur.com/auh6Nn5.jpg
炙烧握寿司有鲑鱼、比目鱼鳍边、虾卵生虾、星鳗、花枝和一
不明鱼种。炙烧的脂香有出来，鱼料豪迈地覆於醋饭上。
芦笋手卷海苔微韧而塌，此为外带导致，非战之罪。芦笋脆嫩
无苦味，里头包的是高丽菜丝而非个人不爱的米饭。
https://i.imgur.com/uFy0s6U.jpg
丼饭和握寿司有附味噌汤。汤料丰富，纯鱼肉和带骨鱼肉均具
，还放了白萝卜和柴鱼，汤头浓郁够味。真要说上小缺点，带骨鱼
肉的碎骨散於汤中，品嚐时务必小心。
整体而言对这家店的料理印象甚好，之後定要找机会试试如海
胆等其它食材的滋味。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (111.241.86.16 台湾), 05/27/2021 15:48:46
1F：推 scores: 用优惠卷超划算 ，还好五月初用掉了。不然现在就只能外带 05/27 15:57
2F：→ scores: 内用味增汤无限续 05/27 15:57
3F：→ scores: 汤料很足味到浓郁 05/27 15:58
4F：→ scores: 优惠卷现在还有贩售 gomaji 05/27 16:01
5F：推 rong0616: 这家好吃，内用味噌汤可以免费续，味噌汤的料很大方。 05/27 16:12
6F：推 jytr: 墨 有机会可以试试看。 05/27 16:55
7F：→ jytr: 新鲜，好吃，服务生客气又勾锥 +分 05/27 16:56
8F：推 esrhsasfewgq: 感觉很棒耶 价格也实惠 05/27 17:36
9F：→ esrhsasfewgq: 另外推墨 服务生可爱 05/27 17:36
10F：推 B9513208: 重点是服务生(笔记 05/27 17:40
11F：推 jo62j6940: 墨也不错，服务生是真的可爱 05/27 18:27
12F：→ larle: 墨不知道最近有没有营业，做不做外带 05/27 19:31
13F：推 vi29jsy: 中山路的鮨立也很棒，但不知最近有没有开 05/27 20:29
14F：→ asdfjkl: 墨还有营业 前几天有去外带 05/27 21:23
15F：推 a51051020: 墨外带送蒸蛋喔 05/27 22:13
16F：→ Honoeye: 我都吃鸡蛋仔 05/27 22:53
17F：→ larle: 感谢鮨立情报 05/27 23:25
18F：推 wallacetop: 墨服务生超可爱，它是卖服务生的啊，哈哈 05/28 00:47
19F：→ wallacetop: 没有啦，真的也好吃，看你汤没了，饭没了，水没了都超 05/28 00:47
20F：→ wallacetop: 勤劳的询问是否要添加 05/28 00:47
21F：推 dingdong: 汤很好喝 05/29 10:55
22F：嘘 johntom143: 吃过一次不推 05/29 16:49
23F：推 abc5073hg: 花寿司、味噌汤、鲑鱼卵手卷，还不错吃 06/13 02:59