餐厅名称：织田信长 消费时间：2021年/5月 地址：桃园市中坜区环西路二段366巷10号 电话：0989-168757 营业时间：11:30-14:30, 17:00-20:30, 周三公休 PS: 此为疫情前用餐纪录 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_17.html 曾留意过这家拉面店，只是评价不一而犹豫，後来又见板友推 荐，决定亲自体会一番。 这里是用自助点餐机点餐，服务人员会告知座位号码。龙虾拉 面好像是店家噱头主打款，不过还是想先试试基本款拉面。店内有 提供冷开水。 迷你顶级翼板牛鲑鱼卵丼 198元 牛叉烧拉面 258元 https://i.imgur.com/XAiuzRh.jpg 迷你丼真的迷你，大概一般拉面店叉烧饭大小。米饭淋了咸甜 酱汁，再洒上七味粉。配料表现亮眼，牛肉软嫩，约五分熟左右； 蛋黄浓郁；鲑鱼卵咸度刚好无腥味。 https://i.imgur.com/78s7m56.jpg 拉面留了面心，颇有咬劲。汤头用的是鸡白汤（店外告示牌说 明），味足而浓但无油腻感。配料有溏心蛋、栉瓜、番茄、洋葱末 、葱花、香菇、玉米及牛叉烧。牛叉烧似为烤制，全熟然有咬劲不 过老。 很辣果醋鱼皮 38元 爽口翡翠海带丝 38元 主厨特制BBQ鸡翅 120元 鱼皮辣味比酸感明显，整体口味偏重。 海带丝脆口咸酸，为开胃菜。 https://i.imgur.com/7KBLN6r.jpg BBQ鸡翅原价150元，搭配套餐折价三十元。外刷酱汁味淡，可 是鸡翅烤得不错，内里肉质十分弹嫩。 本来担心店家有做业配（部落客食记和电视媒体），表现多半 无须期待，然而实际品嚐起来并不差。只是整体单价偏高，或许因 此用餐期间看到的似乎都是初访客。 延伸阅读： 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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