作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 龙潭。民族路水煎包/烧饼(逸园水煎包)
时间Thu May 13 23:15:49 2021
餐厅名称:无店名(被称为逸园水煎包)
消费时间:2021年/5月
地址:桃园市龙潭区民族路189号
电话:03-4793255
营业时间:06:00-10:00或卖完, 周一公休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html
在王妈妈水煎包食记里,有热心板友提及龙潭的逸园水煎包,
听说早上九点左右就卖完,偏偏又在遥远的龙潭,让人感到棘手。
想不到最近刚好有晨间出门机会,於是清早五点多立刻飞奔前来。
店家并无招牌,不知为何称为逸园水煎包。才早上六点十分门
口便已大排长龙。听说烧饼油条最难买,赶紧先跟中间站在油锅前
的老板要份烧饼油条,才回头排队购买水煎包。
水煎包 13元 咸酥饼 16元 豆沙酥饼 16元
https://i.imgur.com/zSR2zn1.jpg
水煎包有韭菜和高丽菜两种口味,无奈前方大婶一口气买走三
十颗,连原来残存锅内的都不足数量,所以我仅剩韭菜口味能买。
煎包比三分之二掌心大些,外皮没有预期的酥度(看色泽像有酥)
,不过面皮薄而不烂,内馅饱满度可。韭菜馅料基本上像韭菜盒,
以韭菜段、冬粉及蛋花为主,单吃不佐酱味道已足。
https://i.imgur.com/xR9d1vt.jpg
酥饼类名符其实,饼身酥脆有面香,洒上芝麻相得益彰。咸酥
饼内层带咸香及些许葱花;豆沙酥饼底层有紮实甜香的红豆馅,只
是甜度对我而言偏高。
烧饼油条 32元 豆浆(中杯) 15元
https://i.imgur.com/r2yTfQ7.jpg
烧饼油条两者口感均是酥中带点嚼感,烧饼面香挺好,油条吃
来不腻口。
豆浆浓郁有豆香,没有恼人的焦味。
整体而言对饼类的印象比水煎包好,倒是无论水煎包和烧饼油
条都需耐心久候。水煎包一次煎两锅,通常煎同一种口味,两种口
味的成品常常会有一种被抢光,偏偏多数人都想买两种口味,导致
一有口味售完人潮就会停止前进,直到下一锅出炉为止。
至於烧饼油条的部份,店家开张後才开始热油锅,大概六点半
才油热开始炸油条。所以即便一开店就抵达,仍然没有烧饼油条可
买。可是若太晚到,前面已经有太多人预约油条,你也是要等上好
几锅。
结论就是这家店的餐点实在太难买,就留给有耐心的人儿们品
嚐了。
延伸阅读:
桃园。王妈妈水煎包/手工水饺
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_6.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (111.241.82.153 台湾), 05/13/2021 23:16:23
1F:推 lv170819: 逸园是在地地名啦!必须说老老板时代的水煎包、清浆、咸 05/14 01:06
2F:→ lv170819: 豆浆超级好吃By离我家才200公尺的逸园人 05/14 01:06
3F:→ larle: 所以现在水煎包退步了吗@@? Orz 05/14 07:26
4F:推 kcin619: 龙潭有点超出守备范围 05/14 14:21
5F:→ larle: 表示你还没有我的贪心程度 XDDD 05/14 15:34
6F:→ larle: 贪吃 05/14 15:35
7F:推 gin9071: 好吃~(插鴃ꬩ 05/14 18:13
8F:推 rockinlight: 这家很赞 但是要很早起 05/16 18:05