餐厅名称：阿城鹅肉 消费时间：2021年/4月 地址：桃园市中坜区中央东路58号 电话：03-4276487 营业时间：11:00-21:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_21.html 最早是抄得土城阿城鹅肉情报，但距离遥远又害怕人潮，始终 未访。偶然得知它在中坜开了分店，便省去舟车之劳。 　　一楼用餐座位不多，二楼比较开阔，而且二楼也可以直接点餐 挺方便。每道料理都让人好奇，无奈胃容量和荷包能力均有限，还 是先从推荐款吃起。以下均为小份价格 烟燻鹅肉（最小份） 200元 鹅油饭 20元 下水汤 70元 https://i.imgur.com/R5S0Elc.jpg 烟燻鹅肉很入味，咸香明显，但也略掩去鹅肉本身该有的鲜甜 。调味台上有鹅油酱油、鹅肉甜酱及鹅肉椒辣等，个人觉得单吃味 已足，佐酱反倒可惜，重口味者或可搭配鹅油酱油，滋味较相近。 https://i.imgur.com/JmYcbqM.jpg 　　鹅油饭食用前记得稍加搅拌，以免鹅油沉於碗底。米饭软Ｑ， 搭配香气迷人的鹅油挺过瘾，私心希望上面能洒些油葱酥。 　　下水汤咸度稍高，不知是否以煮鹅高汤当基底，部份咸度感觉 来自酸菜。放了姜丝提味，米酒香气不明显。下水熟度可，但对我 而言还是稍老（一上桌就品嚐，没有拖到）。 卤白菜 70元 杏鲍菇香肠 40元 　　卤白菜价位高，但份量也是一般店家的两倍有。白菜软嫩，汤 汁咸鲜，有用蛋酥和大量虾米末，如能有扁鱼及香菇提点，甚至来 些膨皮会更亮眼。 https://i.imgur.com/dAswnul.jpg 　　杏鲍菇香肠甜香，杏鲍菇在里面提供弹脆口感，评价多优，自 己倒不觉得有惊喜处，下次该试试其它口味的香肠。 　　以个人来说，一路吃来料理滋味大抵不差，价高者份量也有追 上，虽未至惊艳程度，但有机会还是可以一嚐。 延伸阅读： 桃园中坜区。万芳鹅肉城 https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_58.html 桃园中坜区。千晖鹅肉店 https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_49.html 桃园中坜区。李记鹅肉面食馆 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_11.html 桃园中坜区。鼎珍轩传统鹅肉店 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_41.html 桃园中坜区。台南鹅肉 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_95.html 桃园中坜区。上好吃鹅肉亭 http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_95.html 桃园中坜区。吉祥鹅肉专卖店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html 桃园中坜区。鼎玉铉传统鹅肉专卖店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_11.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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