餐厅名称：荣荣麻辣冰酿卤味 消费时间：2021年/3月 地址：桃园市中坜市荣民路247号 电话：03-2850778 营业时间：11:00-23:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_30.html 最早是在中坜板读得店家食记，只是看到翅尖做卤味要卖一包 两百便直觉放弃，後来有热心板友来信推荐，才鼓起勇气造访。 这里的卤味品项很多，除放在橱柜里的食材外，一旁也有干锅 系列及泡椒凤爪，是以一包两百元的型式贩售。抄得几款推荐，但 个人实在对莲藕无爱而放弃。以下均为小份价格 招牌鸭翅 35元/支 招牌鸭皮 30元 海带 30元 兰花干 20元 https://i.imgur.com/rm1ybnz.jpg 卤味有辣香带麻但重咸，不下饭下酒吃起来会有点辛苦。鸭翅 骨肉容易分食；鸭皮软弹；海带薄脆；兰花干吸饱卤汁，也因此口 味最重。 招牌麻辣鸭血 50元 干锅香皮 200元 https://i.imgur.com/a2bCj7B.jpg 麻辣鸭血会附汤，里面还有些许鸭皮。鸭血弹嫩入味，汤头咸 度比前述卤味稍温和些，整体滋味有点像中坜夜市简师傅，只是 花椒麻香较明显，而简师傅再咸些并有肉臊。 抄得鸭皮推荐，买完卤鸭皮後才发现还有一包两百元的干锅鸭 皮，最後只好忍痛加点。 https://i.imgur.com/f5eYUmy.jpg 干锅鸭皮有经过炸炒，因此香气比卤味更胜，部份鸭皮弹Ｑ， 部份则稍硬带嚼劲，牙口不好者需小心食用。跟卤味相比个人偏好 干锅，没那麽死咸，麻香也比较明显。 一路吃来这里的卤味有特色，但咸度较高，相形下个人偏好龙 冈的忠贞眷村口麻辣卤味（在中北路黄昏市场也有摆摊），有机会 大家不妨也比较试试。 延伸阅读： 桃园中坜区。忠贞眷村口米干/麻辣卤味 https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_12.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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