餐厅名称：煎的好港式黄金大煎饺 消费时间：2021年/3月 地址：320桃园市中坜区大智街7号 电话：0906-137-057 营业时间：11：00-21：00 无广告图文版：https://julianimage.com/golden_dumpling/ 前几天在FB地方社团看到这间店，开在常活动的区域内，居然完全没印象。 到现场才知道是小巷内自宅经营，十分低调。 https://i.imgur.com/y9nm0ko.jpg https://i.imgur.com/hFmOp3G.jpg 简单用塑胶布围一圈遮风避雨，在狭小的空间内塞入两张长桌当内用区。 https://i.imgur.com/AA0HMy8.jpg 菜单就墙上这四张纸，还有15元的自煮无糖麦茶。 https://i.imgur.com/azXAKbv.jpg 平常客人不多就用这两个家常锅煎，一次可以煎三份，需要等待15-20分钟。 https://i.imgur.com/xQjgQE5.jpg 厨房就这样小小的，最里面的煎台是大单涌入才会启用。 https://i.imgur.com/7kL2cEJ.jpg 第一次来访是下班顺路来，等待时间漫长，今天二访用Line先预约， 入座刚好开锅盖，不用等真的大加分。 https://i.imgur.com/3N6xe48.jpg 炸鸡(60)带骨，看起来丑丑的，炸功不到出色，但起码不油腻，腌料味道还不错。 https://i.imgur.com/wAdC6h8.jpg 高丽菜煎饺（60），很大颗，馅料饱满多汁，外皮酥脆，蔬菜甜与肉香皆到位。 https://i.imgur.com/8iSfVf7.jpg https://i.imgur.com/ALA8HBM.jpg 沾上老板娘自炒的辣椒油与蒜头酱油非常好吃，辣得细腻有层次。 https://i.imgur.com/svLXUD6.jpg 韭菜煎饺（60），韭菜量多，老板娘建议直接沾辣油较佳。 https://i.imgur.com/AXISmDv.jpg 今天刚开门就预约，来的时候人也少，跟老板娘小聊一下。 这栋透天是租来自住的，本业经营老物网拍， 去年八月才将院子改成小吃店，跟小儿子一起经营。 起先打算专做外卖，看客人还是有内用需求，就试着隔出一小块区域， 可惜动线、空间上都不尽理想。 虽然是在疫情之年开张，却也没有被景气击倒，生意还算稳定， 也让患有轻微自闭症的儿子能练习与人交流。 聊着聊着一位大叔走进来，老板娘将一份煎饺起锅装盘， 寒暄几句，客人淋上几匙辣椒酱油，就端着盘子回隔壁家里吃了。 原本还想问，在住宅区将院子改成餐厅，邻居会不会有意见？ 看来相处融洽，担心完全多余。 建议来访之前先用line预定，只要告知到达时间与餐点即可， 外带的话可以交待要不要辣，以60元价格的餐点来说，物超所值。 https://i.imgur.com/yDK04Tf.jpg 无广告图文版：https://julianimage.com/golden_dumpling/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.115.81.234 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ChungLi/M.1615104110.A.CCD.html 看推文才想起来在玩什麽梗，叫鬼灭叫习惯都忘记全名还有一个刃了 老板娘有种刚开始做生意，还带着生涩感的热情 煎饺没到顶级，但以这价位来说，已胜过多数店家 想买一包冷冻的回家放，半夜饿了可以吃 ※ 编辑: windjammer (101.12.71.229 台湾), 03/08/2021 10:05:31