餐厅名称：Ｑ堂私房铁板炒饭 消费时间：2021年/2月 地址：桃园市中坜区自强一路20号 电话：0915-189667 营业时间：11:00-13:30, 18:30-20:30, 周日公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_13.html 在炒饭系列食记里接获Ｑ堂炒饭情报，循址前来未见招牌，才 发现是在空地另搭店面。 这里有炒饭、盖饭和太阳饭等，每样都让人好奇。初访误点了 太阳饭，二访才嚐得炒饭滋味。 太阳饭+猪五花 100元 花枝炒饭 90元 https://i.imgur.com/bWqHfk2.jpg 太阳饭简单说就是有主菜、配菜再加一颗半熟蛋的客饭。主菜 猪五花煎得乾而微酥，调味粉咸香十足，再加上大把葱蒜，配饭吃 十分过瘾，然而整体调味偏重，清淡人士不适合。重口味者不妨加 辣，吃来更是刺激。 配菜有豆枝、玉笋、大黄瓜切片及半熟蛋，很奇妙的组合，跟 重口味的主菜相比，确实是配角无误。 https://i.imgur.com/eiSjT8L.jpg 或因用铁板炒制的关系，炒饭锅气十足，不过米饭偏软而非乾 松，部份米粒结块成团。前述调味粉为滋味主体，带点蒜香。花枝 软中有弹，洋葱和高丽菜丝添爽脆口感，鸡蛋炒到略似蛋酥气质。 整体而言，这里的热炒系列锅气迷人，调味较重，为重口味人 士的好去处，清淡口味者不宜。 延伸阅读： 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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