嗨大家好，我是Eason 今天在看缉魂之前，选择了威尼斯附近新开的牛肉面店-牛小恬。 https://i.imgur.com/SJqFYyW.jpg https://i.imgur.com/wkbNTJl.jpg 店内的装潢非常明亮，充满了各种亮红色，彷佛在强调他们就是卖牛肉面的。 https://i.imgur.com/agkhwqn.jpg https://i.imgur.com/O61JPKb.jpg https://i.imgur.com/5EZZ5Fx.jpg 今天享用餐点为不辣的香茅牛肉面(130元)，用餐顺序为 闻香→尝汤头→吃肉→吃面条→ 配着汤头吃肉→配着汤头吃面。 https://i.imgur.com/sROrFMM.jpg 汤头： 闻起来的香味有别於一般红烧牛肉面，大概就是香茅的味道吧(？) 嚐起来的味道也很棒，除了有牛肉汤的味道，也带点辣度(我以为我点的是不辣，结果吃 完头皮就冒汗了)。另外里面有我最爱的青江菜，加分加分！ https://i.imgur.com/ywMkudW.jpg 肉： 肉分成纯肉与带点筋的部位，第一口吃起来偏硬，感觉是没煮软，但不确定是否为他们店 内的处理特色；吃完後发现，每一块肉的软硬度都不太一样，也许是刚开幕的关系，导致 肉的处理还没完整？ https://i.imgur.com/6NEb0aC.jpg https://i.imgur.com/KoiiAgG.jpg 面： 面体属於较宽与较厚的类型，嚼起来非常有口感，配上牛肉汤吃起来非常棒！ https://i.imgur.com/Q0iCOcV.jpg 题外话，点餐的方式挺妙的，店家有提供纸本菜单与笔，但到了作为以後却是写着用手机 扫qrcode点餐 https://i.imgur.com/D0nRmwn.jpg 整体而言，过一段时间後会想要再来吃看看，如果肉的调理改善了，就会列为好吃清单。 --

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