餐厅名称：炸老大 消费时间：2021年/1月 地址：桃园市中坜区庄敬路47号 电话：0916-745323 营业时间：16:00-23:30（五六到00:00）, 周一公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_9.html 在阿慧姐盐酥鸡食记里，有板友提及庄敬路上的炸老大，於是 循址前来。 这里贩售的品项不少，除基本款外，还有炸汤圆、脆皮肥肠等 。抄得多样推荐，略做斟酌。 特大鸡排 60元 深海鱿鱼（小） 50元 猪血糕 20元 脆皮肥肠 100元 甜不辣 20元 杏鲍菇 30元 https://i.imgur.com/qA2Ux9G.jpg 鸡排为传统酥皮风格，面衣酥而无油且不脱皮，鸡肉不乾涩但 无肉汁，微腌有味。椒盐以香气为主，咸度不高。 https://i.imgur.com/6z0hON8.jpg 鱿鱼外酥内软，缺点鱿鱼鲜味。米血外脆内Ｑ挺亮眼。鱿鱼和 米血会加葱蒜及九层塔。 https://i.imgur.com/4gRPEmr.jpg 甜不辣表现很棒，膨酥度均有出来，冷掉也好吃。杏鲍菇裹粉 稍厚，内里弹嫩微有汁。 脆皮肥肠最贵，但最令人失望，肠臊味极重，最後忍痛放弃没 吃完。 不常来到庄敬路近後站的区块，这才发现着实是盐酥鸡一级战 区，约莫一百公尺左右便见到至少三家盐酥鸡摊，看来得有点本事 才足以生存。 延伸阅读： 桃园平镇区。阿慧姐盐酥鸡 https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_29.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.167.108.195 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1610198718.A.FFA.html ※ 编辑: larle (118.167.108.195 台湾), 01/09/2021 21:25:49