作者larle (认命选择保护自己)
看板ChungLi
标题[食记] 中坜。港城烧腊
时间Fri Dec 11 20:28:24 2020
餐厅名称:港城烧腊
消费时间:2020年/12月
地址:桃园市中坜区荣民路206号
电话:03-4616799
营业时间:11:00-20:00, 周二公休
图文版:
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https://i.imgur.com/S4JUYZb.jpg
这天原想拜访八德的烧腊店,无奈阴雨绵绵,只好就近转战板
友提及的港城烧腊。
迅速扫过店家的价目表,发现只有招牌饭而没有常见的三宝或
四宝饭。询问招牌饭的内容为烧鸭、油鸡和叉烧,缺了烧肉,幸好
店家可以另加烧肉。招牌饭原价九十五元,加烧肉变一百三十五元
。这次便当价格较高,於是放弃单切鸭腿。
https://i.imgur.com/5RLOwwK.jpg
便当不能选配菜,而且只有小白菜、玉米和半颗卤蛋。便当配
菜不会隔开,幸好配菜汤汁有沥乾,没有影响到米饭。小白菜和玉
米调味和用油合宜,卤蛋稍咸。
每种主菜约莫三四块,加价购的烧肉份量有多些。烧鸭皮薄韧
,鸭肉不柴涩;油鸡肉质滑嫩;叉烧带筋,肥瘦相兼而味淡。烧肉
外皮有脆亦有软,品质参差,肥肉弹,瘦肉紮实且一样有筋,咸香
一般。
店家酱汁淋得稍多,浓稠重咸的酱汁主导整个便当的味道。所
有主菜几乎都受到酱汁影响,底下的米饭也覆满酱汁。
免费附汤为蛋花海带芽汤,未留意到有鸡鸭骨架入汤,滋味中
规中矩。
这天便当吃完觉得不合喜好,还没开口就听到老大在一旁说:
「这家可以!」。只能说青菜萝卜各有所好,等你试了才知道。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (1.163.60.185 台湾), 12/11/2020 20:28:51
1F:推 Qkatherine: 口味偏咸 但叉烧肉厚实大片不硬 我觉得还可以 08/12 09:00