餐厅名称：陈成肉羹 消费时间：2020年/3月 地址：桃园市中坜区长江路122号 电话：03-4227039 营业时间：09:30-20:00, 周日公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_62.html 这天本想嚐试好贰早餐，岂料平日早上九点多竟也座无虚席， 只好就近转战这家陈成肉羹。 　　店家以传统饭面小吃为主，搭配各式黑白切，随机要了几款。 肉羹汤 55元 小鲁肉饭 35元 肉羹汤的勾芡稍厚，汤头调味略重，乌醋已预加而带酸，重口 味者可再加些沙茶相佐。汤料除肉羹外，尚有红萝卜丝、发菜（现 在相对少见）、蛋花与香菜。肉羹弹实够味，比汤头表现亮眼。 卤肉饭的肉臊浇头上放了成堆酸菜，酸菜倒是温和爽口。肉臊 为肥瘦相兼绞肉，卤汁清淡，少了酱油及猪肉香，而且卤汁淋得太 多，导致碗底汤水。 卤蛋 10元 海带 10元 大肠头 60元 　　小菜均未卤入味，靠咸甜油膏提点。海带不会太硬脆；大肠头 无臊味，软中有弹。嗜辣者建议来点辣椒，店家的辣椒拌入蒜末， 辣中带点蒜香，个人挺喜欢。 　　离店返家时再次途经好贰早餐，发现已有空位，登时扼腕。 延伸阅读： 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- --

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