※ [本文转录自 Food 看板 #1TsBWrA3 ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记] 桃园 Byby_husband 时间: Sat Nov 23 12:40:17 2019 餐厅名称：Byby_husband 电话：0910-082024 营业时间：营业日不定，请见FB公告以及预约 预约时段A. 13:00 – 14:50 预约时段B. 15:10 – 17:00 FB：Byby_husband 地址：桃园市中坜区中正路302巷6号2楼 消费时间：2019 年/ 9 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/byby-husband/ 每人平均价位：400 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：丑不啦机苹果塔 官网：略 =====我是分隔线====== 有时跟朋友一起相约踩点，友人会找一些网美店、IG水店。 通常我对这类兴趣不高，常常视觉上吸睛，但口味上却让人略显失望。 这天朋友贴了『ByBy husband』的甜点给我看，单从照片上来看就是一付好吃样，就跟朋 友约了一起过来试试啦！ 後来听朋友说才知道『ByBy husband』其实不是普通的难订， 老板也不是每天都开店，开店是看心情的，开店的预约在粉专上都是秒杀，可以说是中坜 最神秘的甜点店吧！ 原本我十月某天就要分享这篇文章，写文时查了下才发现板娘又出国度假去了。 加上这阵子自己特别忙，这篇食记就这样放到现在才写出来！ 文内部份季节甜点已经要明年请早，但总之是跟大家分享这家奇妙的好店啦！ 『ByBy husband』位於中坜老街溪周边某栋老宅的二楼， 入店时楼梯还要先经过别间店，老实说真的够隐密的，根本说神秘也不为过！ 但老街溪旁采光特别好，透过木窗、毛玻璃，阳光洒入给人一种舒服的温暖感！ 装潢布置的调性则有一种回家放松的感觉，店里除了四张桌子之外， 不介意的话，地上也有茶几、懒骨头，也可以随性的坐地上。 如果不介意的话，也可以随性的坐在地上，所以来这记得要穿袜子，因为入内都要脱鞋。 『ByBy husband』店里有不少精致摆饰， 如果你是文具控类型的文青妹子，看到许多东西应该都会觉得好拍想买吧。 这天朋友点那壶是啥我忘了，我自己则点了冰山本日(咖啡) 虽然咖啡不错喝，但重头戏绝对是接下来的甜点。 而这边其实甜点菜单会随着季节变化而做更替，本文中一些季节性甜点，想吃大概要明年 了吧XD 经典不变的有丑不啦机苹果塔(肉桂)、招牌胖胖费南雪2入、粒型榛果费南雪2入，其他季 节性甜点就要上店家粉专上查了。 『ByBy husband』- 丑不啦机苹果塔(肉桂) 这边的甜点，在预约订位时就先一起预约点餐， 友人有选择障碍又贪心，看起来每样都想吃， 结果就是仗着自己胖就为所欲为，小朋友才做选择，我全都要了！ 我向来肉桂控，当然不会错过这款苹果塔， 朋友原本嗤之以鼻，因为他不爱肉桂且觉得这款看起来不美， 结果上桌後入口，真的很精彩的甜点，连朋友都觉得相当惊艳！ 苹果塔烤热上桌，微温吃起来特别能托出苹果跟肉桂香气， 苹果内馅不会太过甜腻，配上肉桂粉相当合拍， 而上面果乾片吃起来带点苦味，我一时之间也吃不出来什麽， 後来询问老板之下，原来多种苹果去烘烤出来的果乾，有几片特别烘烤到带点焦苦味来增 添层次，相当大人感的一道甜点。 『ByBy husband』- 霭霭白雪鲜果柠檬塔 跟一般常见的柠檬塔口感并不大一样， 柠檬塔的塔皮本身相当酥脆，中间的馅料吃起来甜而不腻， 而旁边的鲜果葡萄、果乾，不仅是摆饰好看， 无籽葡萄吃起来相当好吃甜度也够！ 不过可能刚刚的苹果塔太惊艳，又或者会忍不住跟一般常见带酸涩的柠檬塔来比较， 总觉得虽然很好吃也很美，但少了一点味觉上的惊喜感，少那一点忍不住想跟人分享的冲 动。 不过这是个人感觉啦，也许对你来说一样好吃到很惊喜也说不定。 『ByBy husband』- 乾湿分离芒果塔 这名字很有意思，一开始我不懂为啥芒果塔还有乾湿分离。 看到就秒懂啦，除了新鲜芒果丁之外，也有附上果乾， 色调上都选择金黄橙橘色系的水果，视觉上相当和谐，好阳光好夏天的甜点！ 底层塔皮酥脆类似饼乾，配上起司馅、芒果丁，直球对决简单的好吃，特别让人回味！ 『ByBy husband』- 葡萄柚玛仕卡彭塔 甜点用上金箔装饰陪衬其实并不罕见，但用的这麽低调中透着奢华的却也不多。 虽然跟上面那款芒果塔相比，主要是将主轴芒果换成葡萄柚， 但吃起来却有完全不同的感觉，芒果鲜甜，葡萄柚清爽， 很糟糕的是，如果你问我二选一推荐哪一款， 还真没法跟你推荐哪一款比较好，因为两款我都喜欢，不然就跟我一样全都要吧XD 後记： 整体来说，『ByBy husband』是间相当有个性的甜点店， 不仅是开店时间随性，我觉得甜点也相当有识别度， 价格上不算便宜，但也不特别贵，因为用料上相当实在， 有兴趣过来的话，记得先上粉专预约， 附近停车不算方便，估计要停远些再走过来，可以延河岸找车位， 真找不到车位，最远就停到中坜NOVA附近吧！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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