餐厅名称：串烧/盐酥鸡/香鸡排 消费时间：2019年/11月 地址：桃园市平镇区上海路179号 营业时间：晚上确定有, 周四, 日公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_13.html 在天桥下盐酥鸡食记里，有热心板友提及上海路东安媒气行旁 的小摊。依着线索寻找，果然发现这家炸烤摊。 　　在网路评论抄得几样推荐，照单全收，到家才发现漏了板友推 荐的鸡排（泪～）。 盐酥鸡 50元 鸡皮 35元 炸鱿鱼 55元 店家明明就有用脱油机，不知为何纸袋底部的炸物还是覆了许 多油。撇开沥油工夫不谈，这几款炸物滋味真好。鸡皮如饼般酥脆 ；盐酥鸡紮实又腌得入味；鱿鱼厚弹口感迷人。炸物加了九层塔与 蒜片提味，椒盐粉咸度稍高。 　　串类有一柜均一价十元（但以下不确定是否皆为十元）。原以 为串烧是炭烤方式，结果比较像炸後微烤（其实连有没有烤我都没 把握）。香菇略乾扁；大肠有嚼劲且入味；甜不辣Ｑ弹；豆干有点 太厚实；鸡肠微韧；豆包湿润度有表面又没有过硬问题；米肠内里 稍嫌松散无香气。 　　一路吃来对炸物的印象比串类佳，然而虽有脱油机，残油还是 成了致命伤。至於板友提及的鸡排，只得留待下次再嚐。 延伸阅读： 桃园平镇区。天桥下香鸡排/盐酥鸡 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_30.html 桃园平镇区。吃炸的 http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_46.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 银色的月光 映衬着星空的宽广 醉月池畔静谧沁凉 路边林间虫鸣风扬 一个人走在椰林大道上 高歌引吭 --

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