餐厅名称：一村兰面 消费时间：2019年/10月 地址：桃园市中坜区弘扬路96号 电话：03-4666510 营业时间：11:00-21:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_12.html 平常没什麽见着关於一村兰面的推荐，反倒是先在电视节目上 看到了它。查询发现主厨曾参赛获奖，虽然个人味蕾有些迟钝，仍 想一探究竟。 　　似是牛肉面得奖，但google评价上却是蛤蜊面最多推荐，挣扎 後决定嚐试蛤蜊面，再追加一碗牛五花丼。店内提供三款茶品，有 佐料可自行取用。 浮夸蛤蜊宽面 100元 日式牛五花丼 129元 红油猪耳 45元 蛤蜊面的蛤蜊份量确实多，多到第一时间见不到面条，只是蛤 蜊个小而瘦。汤头可以喝到浓郁蛤蜊味，仅以些许姜丝及葱花提点 。有评价提及蛤蜊吐沙未乾净，自己也遇到这个问题，让人在吃蛤 蜊及喝汤时有些皱眉。面条咬劲甚好，即便久浸亦无软烂问题。 　　牛五花丼不大推荐，牛五花太老，而且多以洋葱丝充数。酱汁 即寿喜烧的偏甜款，淋得过多导致整碗饭显得汤水。 　　有评论盛赞这里的猪耳为「人生吃过最入味又香」的猪耳，让 脑波弱的我中了招。红油猪耳弹牙咸香，味道可接受却不特别突出 ，大概和我人生中吃过的多数红油猪耳近似。 　　整体而言，蛤蜊宽面算是相对推荐款，只是表现不如之前嚐过 一涴川面厨坊的鲜蛤蒸面。不知牛肉面是否较为出色，留待大家自 行解惑。 延伸阅读： 桃园。一涴川面厨坊 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_13.html 桃园全区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 银色的月光 映衬着星空的宽广 醉月池畔静谧沁凉 路边林间虫鸣风扬 一个人走在椰林大道上 高歌引吭 --

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