图文网志版： https://reurl.cc/8ln25j 以下纯文字： 消费日期：2019/09 店家名称：嗑肉石锅 中坜中美店 店家地址：桃园市中坜区中美路一段12号 (中美村3楼) 店家电话：03-4270800 营业时间：周一到周五11:30-14:30；17:00-22:00；周六日11:30-22:00 仅收现金无刷卡 这天朋友揪我来踩这家嗑肉石锅，正好前阵子有看到这家的食记，似乎不错？ 估狗了一下网路上的其他食记，感觉都很.....业？ 於是跟朋友说：我怕踩雷，而且不好吃我会生气，你还是找别人去好了(很没义气这样)。 最後在朋友卢说：吼唷～要炸一起炸啦，於是就还是勉为其难陪他去了。 原来嗑肉石锅是一间连锁店，中坜店则位在中美村的三楼，旁边是石二锅。 门口这块板子写着挑战全台最狂？(大家可以看一下你对这块板子上面讯息的理解度，後 面分享)。 等候区有一面牛肉部位的介绍，还挺可爱的，认识一下待会要吃的部位。 来看菜单罗～ 先选汤底(柴鱼昆布汤底Free，其余需加价)、选主餐(一般套餐&加量)、选附餐(白饭、冬 粉、鸡蛋Free，其余需加价)，还有其他单点的品项。 这是另外三款单人套餐&双人套餐。 8/17-9/15有活动，套餐+168元可以加购小痛风拼盘，有无毒虾12只+鲜蛤蜊12颗。 店内挺霸气的一面墙，感觉在下面拿着超多肉拍照挺不错。 酱料区 以中间摆放饮料切分左右两侧各有一块酱料区，人潮多时也比较方便取用不会塞车。 饮料：有蜂蜜绿茶跟柠檬红茶两种，如果您是跟我一样要喝无糖饮品的话，店家没有提供 ，要自备唷！ 来看看店家提供的酱料，选择蛮多的唷～ 日式京烧酱、橄榄油青葱酱、柚香胡麻酱。 嗑制沙茶、朝天椒酱、嗑制香辣酱。 紫苏梅酱、萝卜泥酱、葱花。 自制蒜泥、花生粉、辣椒碎。 酱油也提供了日式酱油与柑橘酱油两种选择，我是用柑橘酱油，还不错，微酸清爽。 建议沾酱比例&吃法可供参考 店家贴心提供多种酱料选择，也有玫瑰盐，不妨可以少量每种都试试，不要造成浪费即可 。 菜盘 看起来还算丰富 除了高丽菜、青江菜之外，有多达14种配料。 香菇(完整一朵)、金针菇、玉米笋、超瘦长蟹肉棒、南瓜、白萝卜、丝瓜、米血糕、百页 豆腐、火锅料、玉米、木耳、芋头、豆皮。 (点餐时有说不要火锅料，店家上的时候忘了，後来被收回去，但重上还是有米血糕跟豆 皮)。 後来店家有问我菜够吃吗？我是不知道说不够会怎样啦，因为我说够。 丹麦国宝猪218元 (一般套餐) 大概有十来片，不会太小片，但有点薄就是了。 吃来ok，没有令人害怕的猪腥味。 加购的小痛风拼盘 虾子个头虽不大，但很新鲜好剥，肉质也还算Q弹。 蛤蜊颇小颗，吃来口感不足，有吃到有沙的。 霸王牛单人套餐599元 顶级沙朗牛&安格斯精选牛共25盎司 最上层的是顶级沙朗牛，左右两侧为安格斯精选牛，应该是部位不同，导致看起来不像同 种肉。 顶级沙朗牛大小片适中，但也是一样稍嫌太薄；安格斯精选牛则是切太小片了，缺乏口感 。 汤底我们选柴鱼昆布汤底&爆炒石锅汤底，原以为会有桌边现炒料+加汤的服务， 结果只是服务人员拿炒过的洋葱过来加进柴鱼昆布汤底而已，虽然好像是差不多的意思没 错啦，但就觉得好像只是多花了一些钱买炒过的洋葱？ 再来说说前面提到看板上讯息的理解度，我看到牌子时的理解是这样的：$218套餐可以吃 到8oz的肉品，+$49肉盘份量大激增150%？ 但吃了之後，朋友觉得一般套餐的肉量吃起来应该差不多6oz吧？(没带秤子XDD) 因为有疑问所以私讯粉丝团求解，结果小编回我一般套餐约180g(180/28.35约6.35oz)， 门口那块看板的8oz是活动套餐，也就是要+$49才是8oz的肉盘份量，个人觉得是有点容易 误导？还是我中文理解能力有问题@@ 整体而言，若以最低价位的套餐来说，我觉得可以，相比之下，我应该会选嗑肉石锅>隔 壁的石二锅。 1. 酱料种类繁多，提供多元搭配组合。 2. 提供饮料无限畅饮 (为了写食记有各喝了一小口，还ok不会太淡)。 3. 价格相同，食材份量算有稍多 (查了一下石二锅目前最低价位也是$218)。 至於较高价位的套餐&其他需加价汤底，可能就见仁见智了，不妨亲自来试试。 有看到隔壁桌点川味麻辣汤底 & 蒜头蛤蜊汤底。 今日用餐金额 看照片才发现男2？What? 我看起来像男的吗(哭)，如果是要做消费者轮廓分析的话哩马 卡认真A，这点我任性的扣10分！！！ --

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