※ 引述《edward0216 (艾德华)》之铭言： : 而"水份"则常指某物含有的液体，不见得是清水 : 和能不能生饮也不太有关 : 例如: : a3.小黄瓜含有很多水份。 : (指的是果肉的汁很充沛，不是指果肉内有很多清水) : b3.把切片的黄瓜置入盆中，洒些许盐，有利排出多余水份。 : (一般而言指的是黄瓜果肉内的液体，不是清水) : 所以如果将这两句的"水份"用"水"或"清水"取代，就不太通了。 : ???a4.小黄瓜含有很多水/清水 : ???b4.把切片的黄瓜置入盆中，洒些许盐，有利排出多余水/清水 : --------------------------------------------- : 也有比较不典型的例子 : 像是你提到的: : c1."把香菇的水份沥乾" : 这里的水份指的当然不是香菇里头的液体 : 但只我们可以把他看作"香菇泡好後，在这些香菇之间，残留的液体" : 这和上述的例如是一样的概念 : 在某物之中(很多朵香菇之间)的液体 : 此时泡过的水已非清水，而是香菇水(?) : 所以我们不太会说 : ???c2.把香菇的水/清水沥乾 : ------------------------------------------------------- : 结论: : 水是较大的概念 : 里头可再细分为清水以及水份 : 当我们只说"水"时，常常指的是"清水" : 提到"水份"时，常指的是"某物含有的液体" : ------------------------------------------------- 我觉得「把水份沥乾」是个长久以来以讹传讹的错误语句。 正如引文所说，「水份」是蕴藏在物体的组织当中的液体， 而菜要沥乾的是附着在外的水，不是体内的液体。 我对语文很敏感，很小就能分辨「水」与「水份」的用法不同， 当我小时候第一次听到「把水份沥乾」这句话时就觉得用词不对，怪怪的， 应该说「把水沥乾」就好了。 总觉得应该是某位名人先讲了这句话，大众跟着讲，就这样沿袭下来了。 毕竟台湾人对语文不是那麽讲究，习焉不察错误语句还真的不少。 --

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