作者Greengene (绿˙吉˙音)
看板ChineseMed
标题[请益] 水药煎完药材高速发霉正常麽？
时间Fri Nov 6 10:42:10 2020
最近朋友推荐一个中医，开始试着吃水药，
用插电的煎药壶一次煎一帖来吃。
吃最後一帖那天晚上煎完忘记马上洗，
隔天上班回家就整个大发霉，满满的霉菌白毛和腐败味道。
我有点吓傻了，请问有人知道这样正常麽？
我印象煮鸡汤之类的炖汤药材，
汤喝完丢垃圾桶也没发霉这麽快。
而且药材进去药壶之後就一直盖着，
如果不是原本就带霉菌，
有可能短短时间就从隙缝进去孢子然後大爆发麽？
因为朋友强力推荐，我还是再抓了第二批药；
後来刻意试了两次，两次都是一样的情况。
其实这药味道比我以前吃过的其他中药味道还好一点，
而且煮之前闻起来也闻不出类似霉味或受潮的味道。
但我从来没遇过发霉这麽快又这麽猛的东西，
很怕会不会其实药材本身就长霉，
吃久了没调好身体反而吃进过多黄麴毒素。
跪求求对方面内行的指点分享经验，谢谢。
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感谢板友的热心回应，很抱歉我不知道药材名称当时也没拍照记录，
虽然我国小没毕业，不过我明白煮完放在那『会发霉』是正常不过的事情，
我只是没想到它会这麽快速又猛烈的发霉。
虽然我没有药发霉的图了，不过发起来跟这个非常像(这是GOOGLE找的豆腐乳图)
https://upload.cc/i1/2020/11/06/XcqRHD.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 211.21.125.166 (台湾)
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1F：→ bensonlin20: 什麽药不说 也没图 当大家会通灵吗 唉 11/06 13:57
抱歉我还真的不知道药材名称，因为已经丢掉了所以没照片可以放，
所以有的药比较容易发霉的意思
2F：→ tsaofan: ......你可以去看一下国小/国中的发霉实验 11/06 14:22
3F：→ tsaofan: 温、湿本来就是霉菌快速繁殖的环境啊 11/06 14:23
我了解这环境它会快速，但没想到有这麽快速，
因为吐司弄湿塑胶袋包起来也是差不多三天才开始有霉斑，
我小时候三明治塞在抽屉中一整个礼拜，也没有发得这麽夸张。
4F：→ tsaofan: 丢垃圾桶的药材，正因为没有盖着比较通风，比较慢发霉 11/06 14:24
我垃圾桶是也有盖着啦，哈哈。
5F：→ tsaofan: 至於霉菌来源，你的药壶有没有很难洗/没洗到的部分？ 11/06 14:25
所有能刷的地方都刷了很多次了。
尤其第一次发霉以後发了狂的重复刷洗再室外太阳晾乾，最後用之前再快速洗过。
※ 编辑: Greengene (211.21.125.166 台湾), 11/06/2020 16:49:42
6F：推 tsaofan: 会提出药壶问题，是我家的电子锅，曾经发现煮好的饭隔天 11/06 16:57
7F：→ tsaofan: 就变黄、有异味。送原厂後才知道，有个滤网没洗到。原厂 11/06 16:57
8F：→ tsaofan: 又说，因为循环等等原因...叫我们至少每个月要消毒一次。 11/06 16:57
感谢提醒，不过药壶的结构非常单纯，
就是瓷壶底下嵌发热器，比较难洗的就是壶嘴、通气孔和里面一些凹陷，
加热器旁边是有一些死角不过刷子都刷得到。
https://upload.cc/i1/2020/11/06/JXdeWZ.jpg
我用的是这个壶。
※ 编辑: Greengene (211.21.125.166 台湾), 11/06/2020 17:09:20
9F：推 tsaofan: 你自己都说煮之前的药没有霉味了，如果怀疑就拿药材去找 11/06 17:04
10F：→ tsaofan: 你信任的中药行问看看，或把药材拍近照，看有没有板友看 11/06 17:04
11F：→ tsaofan: 得出来发霉。 11/06 17:04
12F：推 hywhyw: 发霉总比不会发霉好 11/06 17:36
这...好像有道理，我要是去别家抓变成不会发霉好像也蛮可怕的
13F：→ changatcmu: 说什麽 我煮药煮那麽久了还没遇过发霉 11/06 19:25
14F：推 XDDDpupu5566: 我有用双氧水清过药壶，可以试试 11/06 19:57
感谢分享
15F：→ hywhyw: 药渣经过煮沸杀菌，放一两天不发霉表示你家乾净，或是... 11/08 10:00
我家是说不上多乾净，不过通风好采光佳，
药壶放置餐桌上，应该算最乾净的区域了。
※ 编辑: Greengene (36.230.40.122 台湾), 11/08/2020 14:35:39
16F：推 purue: 我在药舖买四罐药 没吃几次就发霉了 我都怀疑古人是怎麽保 11/12 22:45
17F：→ purue: 存的 11/12 22:45