作者iouck ()
看板ChineseMed
标题[请益] 请问熟地黄炮制
时间Sat Jul 15 21:00:55 2017
请问一下各位
生地炮制成熟地时
先蒸过再晒
过程加入酒跟砂仁
蒸晒过九遍後才称为九蒸九晒熟地黄
那我想问得是：
蒸煮的用意是什麽？
比如把寒性物质逼出来
还是有什麽特别的用意？
晒乾之後再蒸煮比较不容易变烂是吗？
为什麽不一直蒸煮到质变呢？
麻烦各位帮帮忙，帮我解惑！感激不尽！
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2F：→ iouck: 小分子量醣类变成大分子量醣类，谢谢，想顺便请教一下有人 07/16 23:20
3F：→ iouck: 炮制过吗？ 07/16 23:20
4F：→ gentlwind: 一直有药厂与药房以九或六为标榜.当然有人在台湾做. 07/17 09:25
5F：推 riya: 没比较3跟6跟9有没差异 据说没显着差异 07/17 16:07
6F：→ riya: 关於9制还有个不能说的秘密 就是他其实...但哄抬...(全文完) 07/17 16:08
7F：推 of: 其实用起来差异蛮大的，一般来说主要是要目的是改变生地的性质 07/18 01:34
8F：→ of: 实务上来说最一般药用不会用到九蒸，但在料理上风味有显着差异 07/18 01:34
9F：→ hyxs0: 现在用电锅一蒸 再一晒 效果应该就不错？ 07/18 05:07
10F：→ iouck: 所以蒸晒越多次味道跟效果比较好？那大概到什麽程度才算是 07/18 12:16
11F：→ iouck: 上好的熟地？ 07/18 12:16
12F：→ iouck: 想跟各位前辈冒昧请问一下：是否能分享熟地的使用心得呢？ 07/18 12:20