http://www.taiwan-pharma.org.tw/weekly/1800/1800-5-2.htm ◎文╱药师吴坤璋 一、前言 市售阿魏药材主要来自两个产区，一为新疆等地，为大陆药典法定品种新疆阿魏与阜康阿 魏；另一种主产自伊朗、阿富汗、印度等地，大陆习称进口阿魏，本文姑且称之南洋阿魏 ，现因正品阿魏产量稀少，台湾市场之使用多为进口阿魏，以下兹就两个不同产区之阿魏 药材来源及市场使用状况做一介绍。 二、比较 1.阿魏 阿魏主要来源为繖形科植物新疆阿魏Ferula sinkiangensis K. M. Shen 或阜康阿魏 Ferula fukanensis K. M. Shen 的树脂。在春末夏初盛花期至初果期，分次由茎上部往 下斜割，收集渗出的乳状树脂，阴乾，其性状呈不规则的块状。颜色深浅不一，表面蜡黄 色至棕黄色。块状者体轻，质地似蜡，断面稍有孔隙；新鲜切面颜色较浅，放置後色渐深 1。具强烈而持久的蒜样特异臭气，味辛辣，嚼之有灼烧感1。新疆阿魏的主要成分为挥发 油（8~20％）、树脂（40~60％）、树胶约（25％），烯及多种二硫化物，其中仲丁基丙 稀基二硫化物（Seebutyl propenyl disulfide）为阿魏特异葱蒜臭的主要成分，阿魏树 脂醇具酚类性质，为药材久放後显呈红色的原因2。在大陆，2010年版药典规定阿魏中挥 发油含量不得少於10％，总灰分不得超过5％，与进口阿魏相比，新疆阿魏之规格要求明 显高於进口阿魏，挥发油可高达20％以下，而总灰分仅为4％以下3。 2.南洋阿魏 南洋阿魏来源为繖形科植物阿魏（胶阿魏草）Ferula assafoetide L. 的树脂。其性状为 球粒状凝聚而成的团块，大小不一，由白色、黄色、棕色或红棕色相间而成，无光泽。乾 燥品较硬，新鲜品较软，辛辣。断面乳白色或浅黄棕色，在空气中渐变成红色或红棕色。 味微辣而苦，嚼之黏牙4。其成分主要含阿魏树脂鞣醇（Asarensinotannol），除部分游 离外，大部分与阿魏酸（Ferulic acid）结合成酯。树胶含量12~48％，其中的法呢费醇A 、B及C （Farnesiferol A, B, C）水解後会产生伞形花内酯（Umbelliferone），其可显 蓝色萤光5。 3.假阿魏 系用葱属植物的鳞茎加工仿制而成。本品呈不规则块状、颗粒状，表面黄棕色或棕褐色， 略具光泽。有葱蒜样气味。 三、结语 阿魏於《唐本草》中已有记载。苏恭云：“阿魏生西番及崑仑，苗叶根茎酷似白芷，捣根 汁，曰：煎作饼者为上，截根穿暴乾者为次，体性极臭，而能止臭，亦为奇物也”。李时 珍谓：“夷人自称曰阿，此物极臭，阿之所畏也”。阿魏的名称可能由此而得。古方作为 杀虫去臭破症积之用2。 由於乾旱和过度放牧，新疆阿魏遭到严重破坏，1986年後中国药材公司再也没有收购到新 疆阿魏，近年来只有在民间有极少量的交易出售。令其列在1984年大陆公布的“中国珍稀 濒危保护植物名录”中，成为三级重点保护渐危植物及二级保护重要野生药材物种。目前 ，中国所用之阿魏多从伊朗、阿富汗等国进口，而台湾市场品近年来已少见有新疆产阿魏 ，多为南洋阿魏3。 参考资料 1. 国家药典委员会：中华人民共和国药典一部，2010：176。 2. 戴欣民：中国药材学，启业书局，1981：1163-1165。 3. 王文捷、尚玉红、敬松：新疆阿魏资源的保护及其开发，首都医药，2005：45-46。 4. 陈德昌等：中国中药材真伪监别图典，广东科技出版社，2011：81-82。 5. 任仁安：中药监定学，上海科学技术出版社，1986：532-533。 -- 卍～卍～卍～卍～卍～卍～ 嘉察仁波切《听即解脱咒》 ～卍～卍～卍～卍～卍～卍 ★Ah Ah Sha Sa Ma Ha ★阿 阿 夏 沙 嘛 哈 ★Ma Ben Dharma Ra Ra ★嘛 北 当 嘛 RA RA ★Ha Gan Ga Ah Sha La ★哈 港 嘎 阿 夏 拉 ★Sa Den Dharma Da Li ★沙 殿 当 嘛 达 哩 ★Ga Ha Na Ah Li Ta ★嘎 哈 哪 阿 哩 答 --

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