橘皮护肠胃花生衣补血 盘点被忽略的养生佳品 http://health.xinmin.cn/jkzx/2014/12/13/26198665.html 新民网 像橘子皮、花生红衣，这种东西，向来是被饮食挑剔的人们所嫌弃的。但其实，这些都是 很好的养生佳品。许多的活性物质都存在於这些不起眼的部位中。 橘子皮护脾胃 我们平时吃完了橘子，就随手把皮扔了。其实，您扔的是一味好药材。把新鲜的橘子 皮剪成细条，通风阴乾，一年後就成了陈皮。 专家说，陈皮能理气，调脾胃。吃肉多了，容易滞塞不通，导致腹胀、消化不良，放 点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。放多少呢?一 盘炒牛肉丝，放3—5克就行了。 如今，很多人忙於应酬，大鱼大肉吃得多，往往消化不良，胃肠胀气，中医叫做“胸 脘痞闷”。怎麽办?专家说，陈皮和枳实是一对“最佳搭档”，将陈皮10克、枳实6克用水 煎，能治疗胸脘痞闷。有人问，既然陈皮是橘子皮，用新鲜的橘子皮行吗?陈文伯说，新 鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮。 花生皮补血 　　 有个谜语，叫“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”，谜底就是我们平时吃的花生。 花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候，习惯把那 层“红帐子”，也就是花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁。其实，这样的吃法很不好，要知 道那层红皮对人体有很好的保健作用，还是一味中药呢。 专家说，花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠 花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出 血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。 花生衣更是女性的保护神。尤其是处於经期、孕期、产後和哺乳期的女性，失血和消 耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发 、乌发的效果;还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。 　　 茄蒂去火 人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得 的药材。 专家说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解 毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用 茄蒂清热解毒。要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜 里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮 。 橘核缓解痛经 橘子皮是宝，橘子籽，中医术语叫“橘核”，药用价值也很大。专家说，橘核能治疝 气，还能治疗女性痛经。 有不少女孩子来月经时，小肚子又凉又疼，说明腹部有寒，同时嘴里还长口疮，这叫 “上火下寒”。专家说，这时就可以用到橘核了。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能 驱寒，又能止痛。建议用橘核沏茶，一般用3—5克;如果疼得厉害，可以用到10克。 　　 核桃分心木补肾 　 当腹压增大的时候，如运动或者大笑，就有少量尿液留出。而在中医看来，尿失禁的 根源是肾虚。 　　 如何补肾呢?专家说，必须用到一味药：分心木。分心木，就是两瓣核桃仁之间的那 个间隔，也叫核桃挡。它在补肾气、固肾方面有很好的功效。 　　 专家说，除了治疗尿失禁，一般上了年纪的中老年人也可以用分心木泡水喝来保健， 因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题。 　　 菜根合煮防感冒 　　 天气变幻无常，感冒常不期而至。葱根、香菜根、白菜头、茴香根，这些都是做饭时 会随手扔掉的“废物”，这时却能派上大用场。 　　 葱根3—5克，香菜根3—5克，白菜头10—15克，生姜3—5片，茴香根3—5克，用100 毫升水煎2次，就是他们家传的“陈氏五虎汤”。这五味药，除了白菜头有清热作用，其 他四味都是辛温药。辛温药有解表发汗的作用，专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为 特点的风寒感冒。吃完这个药，盖上被子，出一身汗，一会儿就好了。秋冬季节的感冒多 为风寒型，所以这副药对大部分病人都对症。 　　 这个方子之所以叫“五虎汤”，在於其效果很强大。一个发烧38.5摄氏度的病人，喝 完汤捂上被子，半个小时以後全身是汗，一量体温，就到37度了。一天吃两到三次，温度 就基本能恢复正常。如果周围的人都感冒了，没病的人吃这个药也有一定预防作用。 　　 凤凰衣治外伤 　　 鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”，古人 对它的医用价值研究很多。 　　 《本草纲目》里讲，古人打造兵刃，看刀刃锋利不锋利，习惯用舌头舔一下，一不留 神，舌头就划个大口子，有的甚至断掉了。江湖郎中遇到这种病人，就赶快打个鸡蛋，把 那层膜弄出来，把舌头兜住，然後涂上蜂蜡。三天后，舌头就长上了。如果切菜时不小心 把手弄破了，也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上，发挥它的收敛、止血、消炎作用。现代 研究表明，凤凰衣是一种半透膜，能让水分子等小分子透过，而葡萄糖、蛋白质一类的大 分子则被阻挡。用它来治疗外伤，就是利用这一点。 　　 凤凰衣内服也很有用，《本草纲目》记载，凤凰衣能治久咳。把凤凰衣烘乾，用乳钵 研成粉，每天1克，冲水喝;或者把它加到浙贝、芭叶、前胡、杏仁里煎汤也行。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.174.114.79 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ChineseMed/M.1418482101.A.32F.html ※ 编辑: kmunatural (1.174.114.79), 12/14/2014 02:08:42