作者ellisnieh (落魄书生)
看板ChineseMed
标题Re: [请益] 请问请中药行蜜练药丸的行情价大概是多少?
时间Sat May 15 02:05:39 2010
主要分四步，炼蜜、合药、制丸、挂衣：
炼蜜：
将蜂蜜置於锅中，不断搅拌，以武火加热熔沸，後改文火炼至无明显蒸气冒出（去水分）
时，以筷子挑取少许，滴水成珠为度。
合药：
将配好方剂之药材粉碎过筛，缓缓加入炼蜜中并搅拌使均匀混合。用蜜量约为药量之八至
十成，照原方上所载之比例使用，或者自行视经验或心情拿捏。
制丸：
在家没有制丸机，所以请自行想办法用厨房工具把它弄成你要的大小与形状，这就考验个
人的艺术天份及厨房功力了XD 或如板友 ilovecrab 推文中所提供，可尝试使用带孔大勺
子制丸。蜜丸成形後可用烤箱低温烘乾（60度Ｃ左右）至不黏手、不互相黏连、不易变形
的程度。
挂衣：
如果怕蜜丸太黏，可以稍微留点药粉当作丸剂子衣。就是将药粉放在碗公里，然後将蜜丸
丢进去像麻糬裹花生粉一样让药粉均匀裹在蜜丸上，可防止黏手等麻烦。
其实懒惰点的话到制丸结束，烘乾就可以收工了，反正自用品，没太讲究。以上是以家用
厨房为预设的制成，如果是药厂或药房等的大量生产工序就会再复杂及严谨许多，自家厨
房则差不多就可以了（个人观点）。
最讨厌的其实是生药材要磨粉很麻烦，可以去买小型舂桶用手捣，很累就是了 >"<
另外也有用煎药汁浓缩後去炼蜜为丸的，不过我没试过，不熟，有待高人补充 XD
--
「耻の多い生涯を送ってきました」
....一直以来，我过着羞耻的生活
──太宰治《人间失格》
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 119.15.239.86
1F：推 geotechway:请问用有孔杓的做法?是把一块密药团压过孔成长条後,再 05/15 04:09
2F：→ geotechway:切成很多一小段,然後用手搓成丸吗? 05/15 04:11
3F：推 geotechway:我都是用三匹马力果汁机去打粉,再过200号筛,蛮好用的.. 05/15 04:15
4F：推 ilovecrab:我说一下那个有孔筛怎麽用好了.... 05/15 10:09
5F：→ ilovecrab:基本上跟楼上g大说的差不多，大家应该都有看过一种压蒜 05/15 10:10
6F：→ ilovecrab:泥的工具吧，蒜头放进去後一压就成泥从下方跑出，这个有 05/15 10:11
7F：→ ilovecrab:孔筛也是这样，经过改造後变成很大支的压条工具，另外有 05/15 10:11
8F：→ ilovecrab:孔筛还可以用在另一种丸剂的制作，只是一时想不起来是哪 05/15 10:12
9F：→ ilovecrab:种= = 05/15 10:12
10F：推 ilovecrab:煎药汁去蜜炼成丸的很不推荐，那个太费时间了。 05/15 10:15
11F：→ ilovecrab:生药材打粉的话呢，记得有水份的要先用烤箱低温烤乾，然 05/15 10:16
12F：→ ilovecrab:後再打粉，不然会黏黏稠稠的，另外自己打粉的话，可以去 05/15 10:16
13F：→ ilovecrab:找研砵，先用食物处理机，如果没有就用果菜汁机，打完後 05/15 10:17
14F：→ ilovecrab:剩下的颗粒比较大的再自己斟酌一下，至於要不要过筛，或 05/15 10:18
15F：→ ilovecrab:者要过几目的筛，个人觉得自用方便就好不必太强求。 05/15 10:18
16F：推 riya:直接告诉你吧...熟地黄切一切跟蜜一起揉成丸，可搞定很多问题 05/15 10:27
17F：推 auir:大家真厉害,都自己做 05/15 22:17