※ [本文转录自 Food 看板] 作者: threeseason (台大话剧社万岁) 看板: Food 标题: 古早味传统豆花 时间: Fri Mar 12 02:15:46 2004 位於台大二活对面 第一次吃是星期二 心情正巧不好 想吃甜食让自己舒缓一下 在公馆绕来绕去都没有满意的 直逛到基隆路 没有店了 才走进这家 这家店的豆花特别之处是他除了姜糖水外 还可以选择换加冰豆浆 只要在点的时候跟老板说明 要加豆浆即可 （注：菜单上的豆浆豆花没有配料的，若要配料可点其他豆花，改成豆浆不加钱） 於是我点了一碗综合豆浆豆花 40元 综合的碗型与普通的稍有不同 碗口较大 容量好像也较大 一碗端上来 满满的豆花 排列着三种配料 红豆、花生、大豆 洁白的豆浆淹过配料 直逼碗缘 真是吓我一跳 没想到这麽大碗 先喝一口豆浆 冰凉鲜甜 跟香纯的豆花十分搭配 而且他的配料给的很大方 和豆花合作无间撑到最後一口 （我是个每口都要有豆花配豆浆配豆子的龟毛人） 不像有些店豆子几颗 吃几口豆花就没了 满满一碗 边吃边捞 很是过瘾 食量不大的我撑的要命 食髓知味 星期三我又带同学去吃 还外带一碗花生的给我妈 据嘉义的同学说 原来嘉义的豆花就都是加豆浆的 这种搭配比较够味 我妈说花生熬的不错 软糯好吃 但豆花就普通 今天我社课下课後又带社团同学去吃 （老板说：你昨天是不是有来啊！？） 因为他们肚子很饿就又点了鸡排跟鸡排卦包 还有豆花 这次我吃的是蒟蒻豆浆豆花 蒟蒻有微微的柠檬香味 比茶店那种无味的好吃多了 我同学的薏仁豆花也蛮不错的 没有薏仁的那种味道 煮得很香软 我们进到店里坐下已经十点半了 只剩一桌客人 老板端豆花给我们後 就拿一个杓子站在我们後面搅呀搅 我本来以为老板急着要关门 想要暗示我们快闪 没想到他突然挖出一大匙粉圆 伸到我点综合豆花的同学面前：「来，加料。」 我们群体訇然：「怎麽那麽好！！！」 老板说是因为明天公休 他们只用当天煮的料 因此大放送以免浪费 然後就每个人给我们一大匙粉圆 加上 手工制汤圆 粉圆我没什麽感觉 汤圆QQ的 好有弹性 跟一般冷冻红白汤圆差多了 至於鸡排 我闻到很香的味道 但没有吃 同学说味道不错 本来吃饱喝足正要走 老板说：「你们还有一碗耶！」 我才想起忘记告诉大家有豆花买二送一的优惠 （卦包好像买五送一吧） 我们五个人 还有一碗没点呢 於是大度量的学弟又点了一碗花生豆花 老板大方的在这一碗里也加了不少料 全都被学弟喀光光 我今天只吃下1/3碗 剩下的带走时 老板还帮我加了豆浆 我们每个人除鸡排外一人付了25元 讲了五次以上：老板你太好了啦... 嗯 罗哩八嗦讲了一堆 是觉得这家店很值得推荐给大家 虽然地处偏远 但是我觉得很值得去嚐嚐 环境清洁（蛮新的） 而且随时有苹果日报跟大电视播报新闻 我都一边看副刊跟今日果菜价格一边吃 当然也许个人口味有异 以上纯属我的见解罗 古早味传统豆花 地址：台北市大安区罗斯福路四段172号（台大对面） 电话：23682442 --

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