网志好读版： https://reurl.cc/bR49X 》这次下榻的旅馆座落在护国寺街上， 旁边便有贩售极多样老北京人小食的护国寺小吃总店， 护国寺小吃的菜单有非常多种选择， 对於我这对北京吃食完全一窍不通的人来说真是有选择障碍， ，索性先上百度查查比较具代表性的吃食点来试试看先， 以下就简单介绍有吃到的几样小吃 https://imgur.com/vd8aDHa.jpg 》羊杂汤- 个人觉得是这次北京街边小吃最优。 羊杂汤内有心肝肺胃肠， 咸味虽重但汤色清润不浊， 还有淡淡芝麻香，一碗10块人民币， 内脏的料给得极多， 连着两天早上当早上吃觉得相当开胃， 假如敢吃内脏类一定要试下啊， 在台北感觉不算常吃得到羊杂 https://imgur.com/oxyGrXw.jpg 》 豌豆黄、艾窝窝、糖耳朵- 老实说这三样味道上不是十分精致可口， 比较像吃粗饱的甜点。 豌豆黄虽然不太甜可是豆味很重，吃不了太多； 艾窝窝的白面团儿完全没有味道就是在吃面粉， 内陷有那麽一点甜味儿吧但一下就烟消云散@@； 糖耳朵是清真小吃之一，像是潮过头了的紮实麻花， 但完全不脆的，只是不沾牙 https://imgur.com/6a0GtH6.jpg 》羊肉串- 其实爱吃羊肉的人来北京非常适合， 尤其羊肉又骚又够味儿， 这羊肉串我每天都要点上一串站在外卖门口吃完， 豪豪吃啊！送啦！（啊台胞身分立马穿帮） https://imgur.com/JlCRu7u.jpg 》豆腐脑- 点之前先做了功课，就是咸带醋味勾芡的豆花啦， 有人说像酸辣汤，但应该是指勾芡的程度， 料相比少很多而且也没有胡椒粉， 基本没有太多料约70%是勾芡汤， 是吃到一半有点空虚的那种怅然。 豆花有很重的焦味的确比较适合做咸的 https://imgur.com/nrwWMds.jpg 》糖火烧- 满族传统小吃。不带酸的黑糖与淡淡麻酱味， 另外口感是比较偏像饼类的紮实， 筋度也比馒头高，算好吃喔！ 据说是烙在烤筒壁上烤熟而成。 有外带在路上饿了啃着果腹 https://imgur.com/FCQws8V.jpg 》炸糕- 豆沙馅裹了糯米和着红白糖下油锅炸的， 皮非常酥脆，糯米香很棒也有黏糯的口感， 内馅豆沙磨的很细， 觉得是外表不起眼但拯救了我爆走路快瘸了的悲惨心灵 https://imgur.com/QnqxGN0.jpg https://imgur.com/VFiLPzO.jpg --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.205.21 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/China_Travel/M.1537702811.A.E5C.html ※ 编辑: michelle0816 (114.32.205.21), 09/23/2018 19:48:46