※ [本文转录自 Food 看板 #1RRxavX_ ] 作者: aner () 看板: Food 标题: [食记] 北京便宜坊 烤鸭好吃但环境... 时间: Sun Aug 12 12:36:05 2018 无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/348422812 == 餐厅名称：便宜坊烤鸭 消费时间：2018年/7月 == 每次来北京不免俗的好像就是要吃一顿烤鸭 大概的选择就是全聚德 大董 便宜坊等等 早上逛完了北京紫禁城(累) 老实说大家也都饿了 便宜坊烤鸭几年前我来北京时也有吃过 虽然名字叫做便宜坊 但完全不是走平价路线 但几年前来时去的那间餐厅 我记得是在一个商场的楼上 非常的 豪华高挑 走的是非常高 档的路线 这次我们来到的这家分店 环境跟装潢 就没有上次来的精致 灯光上比较偏暗 连地板都有点滑滑黏黏的 厕所也不是很乾净 观感上有些扣分 再加上有一桌有一群爷们大中午就喝了酒 讲话也大声量高分贝的 整个用餐的品质就低落 了一点 不过时间也晚了 我们就直接点个10人份套餐快速上菜 [精美六圆碟] 在中国吃东西 很特别的是他们的开胃菜 冷盘非常的丰富 而且份量也不小 常常吃完了开胃菜就觉得又美味又饱足了 [西芹百合虾球] 开始上主菜了 虾球很多又很饱满 用清炒的方式 不过整道菜看起来还是油油亮亮的 滑顺好吃 [传统烤鸭一套半] 接下来的就是重头戏烤鸭来了 我们喜欢便宜坊的烤鸭主要是因为他是连皮带肉的切 我们喜欢便宜坊的烤鸭主要是因为他是连皮肉切片 保留鸭皮下面的一层薄薄的脂肪 因为那一片脂肪才是重点中的重点啊 虽然有不少北京烤鸭是没有鸭肉只留皮 然後把皮烤得像一片饼乾一样薄薄脆脆 那样也很好吃 不过就是少了一点口感阿 [酱香肘子] 这个油油亮亮的猪脚怎麽能抗拒喔 猪皮带脂肪的哪一个部位QQ弹弹嫩嫩的 一不小心就会多吃好几块 回台湾又要减肥了啦 [老北京干炸丸子] 干炸丸子就是一个个的小肉丸 友人觉得很好吃 不过我自己是跳过了 什麽厚饼是拿来包烤鸭的 这一点倒是蛮特别的 这芝薄厚饼看起来的芝麻还有面香味 感觉应该就很好吃 不过坏处就是可能包了一个这样子的烤鸭厚饼吃下肚之後 应该就饱了吧 >< [老北京烤肉] 这烤肉刚上来的时候 大家都以为是羊肉呢 因为有很浓郁的孜然香料味 不过其实是牛肉 但香料味实在太重了 并没有很喜欢 [白灼时蔬] 大鱼大肉太多了 也要来个健康的食蔬 这白灼时蔬以为会很咸 感觉整 个就是蔬菜泡菜酱油 不过真的吃下去感觉还好喔 所以酱油应该是薄塩那种的 [黑椒牛仔粒] 牛肉粒处理的非常的嫩 一点都不老 咬下去还有满满的牛肉汁味 再配 上不同颜色的甜椒 还有香香的黑胡椒 这道菜非常的推喔 [干烧大黄鱼] 老实说这时候大家都吃得好饱了 最後又上一条超大的黄鱼 虽然大家都说黄鱼很贵耶 一定要吃完 但我真的没有那个肚子了啦 (但我们好像也真的吃完了) 饭後还有一些甜点水果之类的 这样的10人份套餐价格是多少呢 总共是1688元人民币喔 感觉还算蛮划算的 虽然这次来感觉用餐环境比过去的经验 环境好像退步了不少 不知道是不是便宜坊整个水准下降 还是这家店单点的问题 那我也附上上次来的食记 给大家参考看看好了 上次便宜坊的食记 请见 20150727@北京便宜坊烤鸭 难抗拒的美味！ 走过路过 一起来玩的粉丝团按个赞交个朋友吧 -- 来加入「美食是努力工作的附产品」FB粉丝团 美食资讯即时通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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