网志图文好读版: https://goo.gl/U6uCPH 离南京路步行区大约五分钟的走路行程，常到上海的朋友有推荐我这间知名小店-小杨生 煎包。 上海生煎包的出名，在於其方便携带的小吃、评价以及令人无法忘怀的多汁肉馅。 吃小杨生煎包的时候，其实我已用过午餐，这是一种来了就不得不品嚐的矛盾，说到底我 还是来了。 和台湾的生煎包不同的是，小杨生煎包还有贩售「汤食」。 这是和饱足感对抗的诱惑，因为店内的汤食香气浓厚，尤其是那个隐约的酸麻香味。 小杨生煎包的历史就这样挂在店内墙上，杨利朋女士传家业20来年，至今成为外国游客争 相品味的美馔。 该店的柜台是两位可爱的大姊，她们非常熟悉招待外国旅客，殷切的介绍他们的「套餐」 。 没错，套餐(速食文化的集大成XD)。 小杨生煎包有三种口味: 小杨生煎(肉馅) 2 RMB/1个、大虾生煎(虾肉馅) 4 RMB/1个还有韭菜生煎2 RMB/1个。 套餐是针对上述三种生煎包做调配，分为双拼生煎(小杨生煎和大虾生煎各二个)，以及三 拼生煎(上述三种个两个)，然後在搭配汤食。 这次我所搭配的汤食是「牛肉酸辣粉」，相信我，这是我排名前三之本次上海自由行的美 食之一! 和预料的一样，小杨生煎包有点广告不实的状况(笑)，店家的生煎包外型并没有店面照片 上的精致。 但却并不表示它的美味程度低落。 点完餐点後，在店门路口处结帐取生煎包，汤食的部分他们会给你一个粉红牌子，做好会 端好给你。 上海的馅料点心特点，就在於它们的汤汁。用面皮封锁住的馅料汤汁，只会在顾客打开生 煎包的面皮大门，美味才会充盈在顾客的嘴巴里。 其中，它们家的大虾生煎以及小杨生煎简直是多汁馅料的圣品。 一者集海陆鲜美之大成，另一者集肉品浓郁之精华，为之庶民极品。 韭菜生煎相对之下，和台湾用肉末、韭菜去做混合所得到鲜美，该店的韭菜真的非常的「 韭菜」，完完全全的韭菜100%真材实料。 我想对於韭菜比较抗拒的人，可能会无法适应。 虽说这是篇应该要好好叙述「上海生煎包」的网志，但是我却很想推荐这个酸辣牛肉粉。 好吃! 酸辣牛肉粉 15 RMB/碗 这酸辣牛肉粉所用的汤头，是用煮牛肉的高汤，添加辣椒辛香料和醋所调味而成的圣品。 原以为始以肉类硬度来做为主要的祖咀嚼口感，然而却用花生来增加「脆度」以及香麻酸 辣的配料，画龙点睛。 一开始我并没有要点汤食，然而柜台的大姊说， 「老板，点汤，不然会太乾太浓，配点汤刚好。」 我正犹豫要点看似浓郁的白汤-大骨粉丝汤一类，但酸辣牛肉粉的香麻味真的非常抢「鼻 」，再加上菜单上的大拇哥，我就很观光客的点下去。 然後我就在满头大汗的过程，我心满意足地吃完我的下午茶。 吃完後，我马上上传照片给我的朋友，感激他推荐我这间好店， 「多买几个去外滩吃，应景又美味。」 但我的胃真的没空间了，我想把这个推荐给看这篇网志的读者，这将会是一个不错的选择 。 -- 来点不一样的~国内外旅游、美食新鲜事 柚子宝说: http://iozibo1313.pixnet.net/blog FB粉丝团: https://www.facebook.com/iozibo013/?fref=ts --

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