拉萨吃什麽： 烤氂牛烤羊串。饮甜茶吃藏面。牛肉饼与藏包子。印度烤饼最对味！！ http://0rz.tw/2n4uN ▲好读图文无音乐网志版 =========纯文字多慎入分隔线========== 撇开一堆四川人来到西藏开餐厅，能吃点道地的或特别的，才是半自助的目的:D 除了有些行程需要入藏函和台胞证证明，自己找自己想吃的才是最随心所欲的:D 而且，我想拉萨市应该是藏区最多吃的了，其他小城镇就入境随俗简单吃罗！ 无非心中有些口袋名单或导游介绍的小店， 就要点些经典的「烤牛羊肉串、甜茶、青稞面、牛肉饼」...等 不过说实在的，在拉萨吃了两天之後， 最让我魂牵的不是藏式料理，而是邻近的印度料理，为什麽这样说咧！ 分成5个据点纪录拉萨小吃， 分别为「西藏天海夜市、老名健康凉粉店、拉萨厨房、 光明港琼甜茶馆、娜玛瑟德餐厅...」的吃後心得！ [西藏天海夜市。串烤青海羊与氂牛肉] ▲集小吃、服饰、手机3C、水果摊等的小型百货市集！(有点像台湾传统市场综合版) ▲第一天就去逛夜市，首先闻香而来的是烧烤小吃区！ ▲来到这里必吃的就是：烤羊肉串跟烤牛肉串！ ▲我们点了：烤羊腰串、羊排、牛舌串、氂牛肉串...共10串！ 在天海夜市首推烤羊肉串， 这里的羊不是来自西藏，而是格尔木的青海羊！ 没有羊骚味，不腻不膻不肥，蛮推荐的还有牛舌，软软有弹性，但氂牛肉就蛮硬的说.... ▲笋尖的口感很嫩，在西藏能多吃菜就尽量吃，因为肉比菜多！ ▲青菜多多的羊杂汤，虽然鲜甜但有点油！ ▲吃完羊肉+牛肉串之後，记得一定要喝茶解油，才不会胆固醇太高... 将串好肉的铁钎在特制的烤肉铁槽上翻烤， 孜然粉香味扑鼻，让人忍不住一口接一口... 10串羊牛肉串+羊杂汤+素炒笋尖 两人吃下来共100元人民币，当晚餐吃可以很饱！ 不过听说藏人因为较少摄取青菜，主食多为牛羊肉，所以多有心血管、三高等疾病， 加上地处高海拔又不易种出丰富的蔬果，所以在饮食上，整体是比较肉感油腻说 [老名健康凉粉店。青稞面与牛肉饼] ▲刚刚看一堆藏人从里边走出来，看起来应该是当地人会去吃的地方！ 这是在拉萨名气比较大的甜茶馆，在我们住的拉萨开元饭店附近。 听说他的藏面、甜茶很出色，还有少见的牛肉饼， 所以想要吃真正藏族人的单纯小吃，可以来这里吃看看！ ▲这是用青稞做的藏面(人民币5元)，所以没有Q弹的劲道也不要意外！ ▲这是冷的牛肉饼(2元人民币)，看起来很像馅饼！ ▲里面有一点点的牛肉末，咬起来是蛮香的，只是没什麽肉说(不可以当正餐) ▲店家非常关注偏乡地区，所以墙上高挂着慷慨捐助地方的表扬红布！ ▲内部是传统的藏式摆饰，看起来旧旧的，如果对卫生整洁要求高的人可能会不习惯！ 服务员能讲流利汉语的也不多，但是多数都听得懂简单的点餐单词：如藏面、牛肉饼 ！ 这间店游客很少，走进去走出来的大概只有我们穿得不像本地人，听口音就可以知道！ 不过藏人蛮多会来这，若要稍具规模或游客多的名店， 则要跑到八廓街老城区比较多，相对价格也较高些:D [八廓街。拉萨厨房。光明港琼甜茶馆] ▲拉萨厨房位於八廓街的入口不远处，走上身後的楼梯即可到达！ ▲我们点了藏式包子，不要怀疑，这不是水饺吗? 口感蛮像的就是了！ ▲拉萨厨房的牛肉饼馅料相当扎实，跟我们昨天在老名健康凉粉店吃的差很多， 而且他是热呼呼的喔，相对价格也差了10倍以上！ ▲甜茶蛮香的，不会太甜，还蛮顺口了！ 藏人多以放牧、务农为生，日照强又地广人稀， 冬天又下大雪，所以劳动大多只能在天气好的半年内进行。 而缓缓地生活节奏酝酿了甜茶馆的产生， 走到总会有一家甜茶馆，让人联系感情，所以除了拉萨厨房之外， 在八廓街附近蛮有名的「光明港琼甜茶馆」会挤满穿着传统服饰的藏人， 或刚去大昭寺转圣路三圈的旅人。 ▲光明港琼甜茶馆算是当地的名店，不过他的甜茶算非常甜的，喝不太习惯！ 不过，这间店是没人会帮你倒茶的，人很多请自助一下， 不免还充斥着浓浓菸味，如果讨厌菸味的人千万别进去... [拉萨娜玛瑟德餐厅。印度烤饼深得我心] ▲娜玛瑟德是尼泊尔语─ 你好 ─ 的意思，因为菜的味道正宗，人潮满座！ 这间店经营尼泊尔、印度餐、藏餐、中餐...等，有很多选择，中外旅客也很多... ▲印度烤饼就是要配波菜奶酪酱、咖哩酱、红红的鲜汁烤鸡肉...(整个吃的手指都是酱汁) ▲印度烤饼(NAAN)，烤得不乾不腻，泛起的表皮油亮亮， 吃起来又脆又软有弹性，超推荐的！ ▲忘记这道菜是什麽了？但是浓郁酱汁超级搭烤饼的！ ▲鸡肉埋在米饭里，米饭上盖着鸡蛋，印度鸡炒饭撒上坚果搭着印度香料风味。 ▲很有特色的菜单，这边也有很多藏餐可以选，但今天就不吃了！ 娜玛瑟德是导游推荐的，也因为熟识店家的关系，还给我们打了很多折扣:D 老实说猪猪嫂吃不习惯藏菜，吃到这间尼泊尔+印度菜时胃口大开:D 拉萨小吃各有特色，毕竟高原雪域的食物得来不易，所以能吃到对味的就备感珍惜， 吃了几天下来突然觉得身在台湾好幸福！！！ -- 我在远处为你的幸福而祈祷~ 蒲公英~ --

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