作者selina975564 (selina)
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标题[心得] 杭州--外婆家、绿茶、楼外楼(必看必吃)
时间Fri Jun 3 20:32:18 2016
http://selina975564.pixnet.net/blog/post/203405731
照片多网志,欢迎点阅!
这个连假去杭州,刚好有同伴同行,可以吃一些大餐
直接就是把我们吃的三间名店餐厅一次分享比较!
第一间:外婆家
外婆家在全杭州甚至整个华中一带有许多分店
我们挑了一间离我们近的餐厅
他很多分店都在百货公司内,非常好找
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我们本来要中午来吃,可惜刚好到休息时间
改成晚上时段,在他们一到营业时间,立刻冲来
没想到才过营业时间五分钟,就已经要等了
幸好不用等很久!
他叫到号码时还会喊着:A10号~外婆喊你吃饭罗!
听起来超级亲切的
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餐具也很具复古感
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里面的位置很多,分成好几区
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外面还有景观可看,这条河川就是京杭大运河的一段
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还有大圆桌,适合整个家庭聚会
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有点无法理解,我们的位置旁边墙上就有监视器照着厨房内部
让客人看到这个的作用是要证明厨房很乾净整洁吗?不过感觉比较像监视厨师们做事耶
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其他区域也有各种可爱有趣的布置
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稍微拍一下菜单
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这间外婆家超级平价,因为都很便宜,不小心手滑点了一堆...
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除了有一般的杭帮菜以外
还有一些特色菜,例如上面的---外婆烧的菜
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顺便附上他们的分店地址,我吃的是杭州大厦D座店
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杭州卤鸭
这是属於冷菜料理
他的酱超好吃超下饭
而且鸭子卤得很软,很好入口,是会一个接着一个的!
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避风塘豆腐鱼
这道菜更令我惊艳
本来以为豆腐鱼跟我讨厌的豆腐是一类
结果一吃发现他跟豆腐一点关系都没有啊!
外面的避风塘作法做得很酥,而且豆腐鱼鱼肉很嫩
用汤匙挖下满满一口吃进嘴里,超级满足,又香又酥!(但热量也很高)
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外婆飞饼
其实就蛮类似台湾的葱油饼,但他比较膨与油一些
吃起来就比较普通了,而且後来吃这个超占胃,最後我们没吃完
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宋嫂鱼羹
这道菜是杭州名菜
值得一点!
而这鱼羹跟台湾羹汤的做法不太一样,他比较清淡,醋味重,但喝起来爽口没有负担
里面还有非常软嫩的鱼肉,配起来很鲜很好吃
不过两个人来吃,分量略多
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龙井虾仁
这道菜也是杭州名菜
各位应该都知道着名的龙井绿茶,所谓的龙井,就是在杭州
而这道龙井虾仁,自然就成为招牌名菜
但我个人觉得外婆家的这道菜并没有非常厉害
首先龙井茶叶选用并不是非常好的等级
以及他的茶味没有融到虾仁里
但他的虾仁吃起来倒是还算顺口
如果只是要便宜尝鲜建议可点,但如果是专业美食家,建议不要点,会失望
旁边的酱料不是茶,而是醋,沾着吃有不同风味
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左上角还有一道烤肉炒饭没有介绍到
我个人超爱这道炒饭
因为它是属於乾而且炒得具有焦香味的那种炒饭
烤肉也很入味
即使很饱了,还是吃了三碗!
份量也超级多!建议必点
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满满一桌菜,对於两人而言真的太多太多了
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而且这麽多,结帐也只要163元,十分划算平价阿
三个人来吃都可以吃饱
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走出来门外,发现还有橘子与糖果可吃,很不错呢
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才吃了一个多小时出来,又是满满满的排队人潮
可见这间店的火红程度了!
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第二间绿茶餐厅
这间也是排队名店
我们是隔天晚上去的,
想说五点多左右先去应该人不会太多
结果,爆满的人潮!!!
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先抽了张号码牌,前面居然还有73桌!超级夸张
过了一个半小时再去看,也才消化一半的人潮而已
实际入座也已经晚上八点多了
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一进店内,感觉得出有意结合古典与新潮的中式风格
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绿茶餐厅也是满满的两页菜单
该有的杭州名菜它这边也有
但昨天已经在外婆家吃蛮多了
所以今天点比较少
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而且分店也超多
经营模式跟外婆家蛮像
但外婆家感觉比较走家庭客,这间就比较适合年轻人的感觉(当然家庭客也不少喔!)
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现在大陆的电子商务发达
利用维信点餐、支付对他们而言是常见的事!
但我们没有网路,必须慢慢等人工点餐
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这间分店也非常大间,一样有好几个区域
而且有三层楼!
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绿茶烤鱼
这道菜跟绿茶没有关系,纯粹是套上店名
这个鱼我觉得非常特别
首先是它的香料非常独特,无法说得出来里面有多少种香料
而且也不似曾经吃过的香料味!
真的是会一口接着一口的
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绿茶饼
其实里面主要是芋泥,再加上一些绿茶粉
考完之後外面洒一圈白芝麻
我不曾吃过这种饼
吃第一次蛮新奇,建议可点!
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这个是面包诱惑
是大众点评网上面绿茶餐厅第一名的推荐必点食物!
结果他......非常普通
建议不要点!!!!
因为它就是台湾的蜜糖土司而已
个人觉得台湾的还更精致更多口味
完全无法理解为什麽它会是第一名
而且还几乎每一桌都有点这道菜是怎样...
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招牌石锅沸腾饭
这道菜视觉的欣赏胜过味觉
送上来时,看起来就超烫超沸腾
吃起来的味道是属於清淡型
感觉蛮养生
蔬菜味道蛮重,又伴随的小虾米的味道
感觉营养健康
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因为昨天点太多的痛苦经验,导致今天不敢随便点
点了四道才花不到100元,太划算!!
只是要等这麽久,就觉得CP值低了一些
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最後拍拍这间店的摆饰风格
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还有新鲜蔬菜,位在电梯一开门迎接你!
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第三间店---楼外楼
这间的等级就完全不一样了
是百年名店而且是接待外宾的高级餐厅!!!
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我们抵达的时间是中午一点多
店内几乎八分满的客人
不用等可以直接入座
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创於1848年,真的太有历史感了!
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这间店的名菜是叫化童鸡
但它的价格真的太高,身为贫穷的自助旅者,点不下去啊!!!
不过後来看到别桌点,光是盘子就超高级,是一只鸡的形状!
好想吃一口阿~~~~
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menu里面还有楼外楼简介
连英文版都有呢!
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楼外楼名菜是西湖醋鱼,但它也有分等级
像这个要价208人民币的鱼,我们实在吃不起阿
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东坡肉也是楼外楼的名菜
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後来我们点的是这个西湖醋鱼(草鱼)
价格比较亲民
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还有点了片儿川
其实有点不知道他是什麽东西而点的
而且写着杭州名物,所以一定要点一下
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西子鱼羹这也有点
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点完菜之後就跑到外面看看风景罗
楼外楼可以直接看到西湖,景观非常好!
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二楼外面也有座位,可吸菸
但因为位置也都满了,所以我们坐里面
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西子鱼羹
本来想说点个汤品,但因为才刚吃过宋嫂鱼羹
所以就点这个,不过这个跟宋嫂鱼羹几乎是一模一样阿~~~
可能多了一点料而已,然後它的鱼肉更嫩!是蛮好吃的啦~
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而且鱼肉也非常大条喔!配上淡淡的醋味,吃起来顺口不腻
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东坡肉
建议可以一人点一碗
分量蛮少的,做得很精致
首先光是外面的餐具就写着楼外楼,感觉这个陶碗就非常具有历史性!
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东坡肉
卤得很入味
而且虽然我不爱吃肥肉,但它这个肥肉入口即化
没有油腻感,吃起来就非常好吃啊!!这是我人生吃过最好吃的东坡肉
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片儿川
跟我想像的完全不一样,本来以为应该是麻辣的料理
想不到是一道加着笋片与雪里红的家常面
它吃起来比较清淡,有种妈妈煮的面的感觉~
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西湖醋鱼
这道菜看起来就非常厉害
重点它鱼肉超级嫩!!!!!
醋味也超级重~~
这道菜我们等了非常久,其他的菜都吃完了它还没上来
害我们想说厨师会不会是跑去西湖现捞了呢,哈哈!
吃起来的口感很特别,但因为两个人,要吃完这尾鱼最後也是有点勉强
因为到後面觉得醋味真的太重
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最後拍一下楼外楼,造景金碧辉煌
但有一半的区域施工中,所以无法拍到全貌!
好~比较一下三间名店CP值
最高的是:外婆家
三间都蛮值得一去,各有不同特色!
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楼外楼:
地址:浙江省杭州市西湖区孤山路28号
外婆家:
地址:浙江省杭州市下城区武林商圈武林广场21号
绿茶餐厅:
地址:上城区 解放路250号
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1F:推 portege: 外婆家跟绿茶我大陆朋友说是同一个餐饮集团的,为什麽两 06/03 21:21
2F:→ portege: 家很类似我就不明白了 06/03 21:21
3F:→ selina975564: 真的吗?难怪觉得他们有点像 06/03 23:24
4F:→ ivyQD: 作为大陆人,觉得外婆家的东西口味好重, 06/03 23:40
5F:→ ivyQD: 而且有点脏脏的,比如杯子,比如卫生间, 06/03 23:40
6F:→ ivyQD: 只是太便宜,才一堆人去吃吧。 06/03 23:40