图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/437974552 排骨年糕是上海很有名的地方特色小吃，就像基隆鼎边锉或是新竹贡丸汤一样，虽然朴素 简单，但都来上海了，没嚐试一下真的有点可惜 排骨年糕的老店还不少，只是很多驰名的小餐馆看起来都颇有使用痕迹，被油烟和客人摧 残的很彻底，不仅仅是貌不惊人而已，连踏入也需要点勇气，更不用说那近乎分岔的竹筷 ，环境不会比路边摊好多少……呜 鲜得来是老字号排骨年糕名店中的豪宅版，位在黄浦区的云南南路，离地铁大世界站非常 近，除了鲜得来，附近还有非常多知名饭馆，例如以白斩鸡闻名的小绍兴和老字号德兴面 馆……等，从地铁一号口出来後，沿着满是羊肉火锅店的宁海东路直走，碰到云南南路右 转即可看到 带过不少朋友造访，大家对於用餐环境都很能接受 以专卖小吃的餐馆来说，鲜得来很宽敞乾净，只是不会有服务阿姨招呼入座，要自己找座 位 确定有座後位，再去柜台点餐及结帐，虽然没给号码牌，但服务员还是会找到人把正确的 餐点送上～ 套餐选择超多种，不过如果是第一次来，点个A套餐应该就差不多罗，至少最招牌的排骨 和年糕都有 上海的餐厅都会有张"食品安全监督公示"在墙上，把餐厅分成"良好"、"一般"和"较差"三 等，类似台北的厕所都会有卫生检测评比，依序分成什麽优等级、普通级、加强级……， 但我看(闻)到再有异味的厕所也是优等级，真的是很OOXX 本以为上海也是如此隐恶扬善，奇妙的是被评比为"一般"的餐厅却是最大宗，连一些知名 连锁咖啡馆(ex，星巴巴)或高级餐厅也常都只是"一般"而已!所以在鲜得来墙上看到绿色 笑脸的"良好"让我非常惊讶，这是可以常吃的意思嘛ＸＤ 今日午餐，两个人点这样好像有点多吼～ 虾仁荠菜春卷 10rmb 春卷炸的很脆，不会太油腻，虾仁和荠菜内馅的调味也颇清淡，很朴素的味道～ 鲜肉小馄饨 5rmb 看别桌几乎人捧一碗，忍不住也点来吃看看，殊不知这不是我习惯的那种馄饨， 有点太 皮粗肉薄了（还不是皮粗肉厚勒） 猪爷和我都比较喜欢皮薄的馄饨 Ａ套餐 17rmb 排骨一块，年糕4块，加一碗面筋百页单档 排骨不是炸的很酥的那种，面衣很薄，整体厚度也偏薄，但是很入味也颇嫩，不用沾酱汁 就还不错吃 年糕很Q弹又扎实，本身就带有糯米淡淡的甜味，和韩式年糕有点不一样，吃起来口感还 不错，尤其和甜甜咸咸的酱汁很搭，满合我的口味～ 不过猪爷牙口较差，比较喜欢再软黏一点的年糕 面筋百页单档汤头很清淡，就是上海很常见的那种，不过百页包还满好吃der 话说单档就是一个面筋加一个百页包，双档就是份量X2罗! 据说年糕和排骨沾这个酱油会好吃度加倍!当地人几乎都会来上一点 整体说起来虽然不是非常非常让人惊艳的美食（毕竟是小吃嘛!），却是很正宗很有代表 性的上海特色小吃，用餐环境也算乾净，是想尝试排骨年糕的好地方!! 地址：黄浦区云南南路46号(近宁海东路) 电话：021-63261284 营业时间：7:00～22:30 点评网：http://www.dianping.com/shop/500589 -- 乐仔和猪爷的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog --

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