作者obm520 (as simple as possible)
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标题[食记] 上海 徐汇区 吉士酒家
时间Wed May 13 22:19:25 2009
有图没音乐网志版:
http://www.wretch.cc/blog/jennifer0531/16001653
因为2010世博会的缘故,整个上海浦东都在建设中,
所以道路通行上确实有一些不方便,
在吉士酒家用餐的时候,还因为外面的马路正在整修而整间餐厅都跟着晃啊晃的呢!
墙上挂着吉士酒家在2005年为最佳上海餐厅。(另外还有一张证明是2008年所颁发的)
晚间差不多八点左右生意还是非常好,
我们离开时店家告诉我们晚上十点都还有客人在等...
我最最爱的烤麸,口感偏硬但非常入味。
以下菜色我能记得名字的只有一点点,忙着吃、忙着拍照、忙着聊天
这道菜我觉得好像是螺肉(?),不过size非常小
这道菜我也叫不出个名字来,不过非常好吃。
应该是用豆腐皮包着肉末,腐皮清爽(应该是用蒸的?)配上口味偏重的汤汁,大家都说好\
吃。
颜色鲜艳无比的豆泥,大大满足味觉和视觉,赞
有名的心太软。
姑姑说这家的心太软是他朋友所公认最好吃的一家。
粒粒饱满有弹性又不过於甜腻,好吃。
臭豆腐。
和台湾的臭豆腐不一样,这道菜外皮酥脆而里面却是嫩嫩的豆腐口感(不是会让人不舒服\
的软烂口感)
配上店家的辣椒酱,又臭又好吃。
颜色非常深的一锅红烧肉,
肥肉的部分口感偏韧但不硬也不油,瘦肉的部分则软嫩,
每一块大小都差不多且煮的入味,是很下饭的一道菜啊!
非常清爽的一道青菜。(相较之下其他的菜色口味都偏重)
我吃得出来它是笋。
这道我说不太出名字的菜也一直是我的最爱(雪菜腐皮之类的东西...)
比台湾的溪虾在大一号的虾子,每一只的虾肉都很饱满,
外面裹着一层像蜜一般甜的味道,我觉得是道非常适合聊天喝酒的下酒菜!
奶油鲫鱼汤。
虽然说是奶油汤,但一点儿都不会太过油腻,
配上鲜嫩的鲫鱼肉,好吃
葱拌面。
在上海吃过另一家超好吃的葱拌面,相较之下这儿的就显得普通。
炒年糕。
看起来似乎是一陀糊糊的东西,但其实每一片年糕都没有黏在一块儿,好吃。
吃到了几乎九分饱才发现今天的压轴才正要上场!
这道菜叫做鸦片鱼。
外面包着一大堆的葱,原本店家要帮我们把上面的葱拿掉,
姑爹说留着吧!
里面的鱼肉真的是嫩嫩嫩
一餐下来吃了好多道菜,但每一道的份量其实都不多,大家吃的聊的都开心。
回来之後才发现原来这间餐厅在上海甚至现在在台湾都很红,
(搜寻後才发现原来"amy&anthony"也写过这一家)
东西真的好吃又细致,难怪生意这麽这麽的好!
吉士酒家
徐汇区天平路41号
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1F:推 chinyi:推吉士酒家^^要吃鸦片鱼头要先预订欧!现场不能点~ 05/14 16:11