塔里木沙漠公路，是世界上最长的沙漠公路，当初动用了上百名的专家学者参与， 可见得工程的浩大。 沙漠公路非常平坦，严格说起来甚至比台北市市区的路更好。 在路边我们看到很多像是用绳索围成方格的东西，原来是芦苇做成的， 为的就是要尽量固定沙砾，使得路面得以巩固。 我们催促梅大哥把我们载到完全看不到树的地方，梅大哥觉得很奇怪， 为什麽要完全看不到树？那当然啊，还看得到树的地方怎麽有沙漠的感觉哩？ 「到了。」梅大哥说。 环顾四周，果然一棵树也没有，也没有其他人。 我们三人一阵欢呼，马上带着相机跳下车，跑向塔克拉玛干沙漠！ 天呐～好大喔～好大喔～这个只出现在我国中地理课本的地方，现在竟然就在我眼前！ 我和敬文忍不住在沙地上打了个滚，感受一下这片神奇的大地， 然後三个人又叫又闹地跑上沙丘，在上面站了好一会儿。 放眼望去，整个沙漠一望无际，广大又苍凉。沙漠里的狂野地吹，几乎不曾停歇。 我们听着风从耳边呼呼作响，看着沙砾被卷起，把我们刚刚走来的足迹全部抹平， 心中突然升起一阵感动：古代西域的商人，也曾经领着骆驼，叮铃当啷地踏过这里， 到唐朝的中国做生意呢。 而且我们现在正踏在他们的足迹之上。 在这一刻，那句不知道读了多少遍的「念天地之悠悠，独怆然而涕下」的诗句， 突然浮现在我的脑中。我开始能够体会了。 听说在焉耆的尕吉尔美食馆，可以吃到全城里最道地的回族宴客大菜「九碗三行」 （'行'念四声），於是我们就请梅大哥再开二个小时的路程，赶到焉耆让我们大块朵颐。 「梅大哥，你听过这个餐厅吗？」我问。 「尕吉尔？没听过。」梅大哥搔搔头。 「那，你听过『九碗三行』吗？」敬文问。 「『九碗三行』是什麽？」梅大哥又傻笑。 「……没关系，待会儿你跟我们一起吃，就知道什麽是『九碗三行』了。」 真是太妙了，每次都是这样，观光客总是知道一些当地人听都没听过的景点或是餐厅。 之前我曾经在台北被外国人拦下来，询问一间「很有名」的餐厅， 不过当他拿出旅游书的时候，我却看都没看过。 耶？好歹我也是朋友眼中的美食通，连我都没听过那哪有可能是啥米「很有名」的餐厅？ 见鬼了～ 我们是下午四点左右到的，整个餐厅显得静悄悄，没有别的客人。 糟了，该不会还在休息时间吧？在台湾很多餐厅下午都会休息到五点半的。 「请问……你们这边有卖九碗三行吗？」我问。 「有！」前来迎接的女服务生显得笑咪咪的。 「那……现在有营业吗？可以点餐吗？」 拜托～不要说没有～这样就糗啦～ 「有啊，里面请。」女服务生很客气地把我们带进一间包厢。 真是难得！在台湾以我们这种贫穷的程度，还吃不起有「包厢」的餐厅哩！ 我们翻开菜单，发现「九碗三行」有两种，一种後面写着「面子席」。 「请问什麽是面子席啊？」 「就是下面垫着粉块儿，上面才是菜。」 喔～原来如此，所谓「面子席」就是指做面子用的啦～ 上面用料丰富美观，下面就用便宜的、像是粿仔条那样的东西垫底。 「九碗三行」是回族在婚丧嫁娶，或是有贵客来访的时候才会做的菜，平常是吃不到的。 「九碗三行」的意思是，每行都摆上三碗菜，因此无论从什麽方向来看，都是三行； 三三得九，那当然就是「九碗三行」罗。 在上菜之前，餐厅先送给每人一碗酸辣凉粉。我们吓了一跳：「我们没有点这个呀。」 女服务生笑着说：「这个呀，这是送的，在九碗三行前一定吃这开胃。」 这凉粉真是美味，酸味辣味层次分明，凉粉爽口弹牙，一点也不油腻。 但是以我们台湾人的食量，光吃这一碗就饱了呀，哪还吃得下九碗三行哩？ 传说中的九碗三行终於出现了，再怎麽饱也得嚐一嚐！ 这九碗里主要的料都是牛羊鸡肉，只是使用的辛香配料不同，做法稍异，有凉拌的， 有煮的，有蒸的，就是没有炸的，吃起来颇清爽；有的加上鸡蛋，有的辣有的酸有的咸。 刚入口时总觉得都是一模一样的肉，口感没有什麽不同；但是吃到後来 才慢慢体会出这九碗各自独特的香气，滋味非常难忘。 因为没有其他客人，加上女服务生知道我们是从台湾来的， 就一直待在包厢里陪我们说说笑笑。 女服务生颇可爱，直率中带一点羞涩。我们问了之後得知她还没有结婚，也没有男朋友， 加上她的年纪才20出头，锵锵～这不是梅大哥的好机会吗？ 既然要当月老，手法可不能太粗糙，不然把女方吓跑了怎麽办？ 我们就先玩数字拳给他们看，再教他们两个一起玩。 刚开始他们还反应不过来，不过一会儿之後就开始熟练了，还跟我们玩得不亦乐乎。 嗯，看样子时机成熟了。 「那这样子，接下来玩要有处罚罗。」敬文说。 「什麽处罚？」女服务生晶灿的眼眸和梅大哥无辜的眼神真是绝配。 「如果你连续输我三次，那你就要把你的电话留给梅大哥。」敬文接着对梅大哥说： 「如果你连续输我三次，那你也要留电话给她，而且你还要打电话给她。」 这两个涉世未深的大朋友傻傻地答应了。 他们不知道，他们面对的──没错，也就是敬文──乃是数字拳界的翘楚， 素来以奸诈狡滑、聪明机伶着称，如果她是第二没人敢占第一的。 这两个竟然不知死活的要跟敬文挑战，简直是羊入虎口～ 接下来的结果可想而知，他们输得一蹋胡涂，连反击的余地都没有。 我跟宜贤笑得东倒西歪，只差没有在地上滚一圈。 女服务生害羞地嘟嘴，看似心不甘情不愿地把自己的手机留下。 梅大哥倒是很大方，在纸上沙沙地写下自己的手机号码。 「好了。」敬文把他们两个的纸条交换，还不忘下命令： 「梅大哥，不要忘记你输我喔，你一定要打电话给她喔！」 梅大哥憨直的点点头。 （待续） --

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