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到浙江旅游,自然不会放过当地的小吃。介绍一些给大家。 到绍兴纯属走马观花,只到咸亨酒店去尝了尝茴香豆什麽的,茴香豆味道还 可以。主要是含有水分的。以前同学带过一些到北京,干巴巴的,难吃极了。这 次才发现,真正的茴香豆要好吃一些。不过也不是特别的好吃。 嵊州当地没有什麽名菜,就是有一些小吃我没见过。首先是榨面。我觉得像 米线,比米线韧一些,粗细差不多的可以煮、炒,路边有很多的。就是味道淡了 一点。我自己加了辣椒酱进去,就好吃多了。据说是面粉做的。干菜脆饼。就是 用绍兴的霉干菜做的。把干菜包在饼里烤的,其实并不脆,但是有着干菜特别的 味道。 玉米饼。这个好吃,就是用玉米面做成像薯片一样薄的饼,炸熟了,在撒上 一层细细的盐什麽的。只有下午有卖的。 小馄饨。这里的小馄饨据说很有名。皮很薄的。号称三碗都不会让你吃饱的 。不过我还是比较欣赏菜肉大馄饨。 -- 虽无艳色惊群木 却有清香压九秋 --



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