作者UED (千年等一回....)
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标题[情报] 旅游找吃--各地小吃汇总--转自新浪驴坛
时间Wed Jul 10 16:41:54 2002
主题:旅游找吃----全国各地小吃精选(整理版)
北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚、卤煮火烧、白水羊头,炸灌
肠、麻豆腐、褡裢火烧、茶汤、豆汁、驴打滚、炸酱面、冰糖葫芦、面茶。
上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大
麻花、五香驴肉、煎饼果子。
太原:栲栳、刀削面、揪片。
西安:牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
兰州:拉面、油锅盔。
新疆:烤羊肉、烤□、抓饭。
山东:煎包。
江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
1、福州:鱼丸、牛杂、牛滑、木金肉丸、扁肉。
2、厦门:土笋冻、海砺煎、沙茶面、面线糊。
3、泉州:咸肉棕、烧鸡公。
海南:煎堆、竹简饭。
河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
洛阳:洛阳燕菜、鲤鱼跃龙门、清蒸鲂鱼、长寿鱼、洛阳水席、浆面条、阎家羊
肉汤、张家馄饨、尚记牛肉汤、潘金和烧鸡不翻汤、张记烧鸡、新安烫面饺、胡
辣汤、开封第一楼的灌汤包子。
湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾
饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦、布拉肠、老婆饼、豆腐角、盲公饼、鱼蛋粉
、沙河粉、家乡咸水角、佛山的脆皮奶。
广西:大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
广西米粉:南宁有老友粉、生榨米粉、卷筒粉、粉虫。柳州有螺丝粉,桂林有桂
林米粉,玉林有牛巴粉,宾阳有宾阳酸粉。
四川:蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝□面、赖汤圆、宜宾燃面、夫
妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、小笼包子、肥肠粉、串串香、火锅、回锅肉
。
贵州:肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶□粑、贵州的豆腐果、怪噜饭、豆腐果
、烤肉串、怪噜饭。
云南:卤牛肉、烧饵块、过桥米线、破酥包子。
天水:面皮,呱呱。
凤凰:社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤。
大连:咸鱼饼子、焖子。
江西:炒米粉。
沈阳:海城馅饼。
最後,特别介绍广东肇庆市的特产:果蒸。
来到肇庆一定要买一些带回去。一般是$ 2─$ 5 /个,别买那些很贵的(加了
咸蛋,元贝,火腿,腊肠等辅料,反而没了原来的风味)
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虽无艳色惊群木
却有清香压九秋
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