发信人: skandha (玻璃咸菜), 信区: Travel 标 题: 24小时就爱上的城市 发信站: 北大未名站 (2002年01月13日03:54:58 星期天) , 站内信件 在旅游的日子里，我感觉最好的一个城市，竟然是泉州。 　　到泉州那天是早上七点多钟，由当地主要的交通工具，摩托，把我们带到市中心，叫做 “钟楼”的，去找住处。我上一次坐摩托还是小学里，爸爸开的，把我从家接到学校从学校 接回家。十余年了，重温这样的经历，真是有趣。 　　说是“钟楼”，不过是个小小的十字路口，比任何一所大学校内的路口不大，中间立了 个不到两层楼高的白东西，上面有个四面钟，每到整点会响的。绝不能拿北京的比；但对泉 州，就已经是最繁华地带了，高级酒店、专卖店都集中在这里，不有一家必胜客呢。 　　早上空气正好。 　　福建的建筑大多数都是那样：一楼比二楼缩进一块去，二楼有柱子撑着，这样就有一条 半开放的走廊，大概是为了当地多雨的天气而设计的。现在，那走廊底下，就有几个老妪， 正在摆摊做生意：卖花。 　　没有女孩不爱花的吧？我好奇地走过去看。她们每人面前有个大竹箩，里面装满了花， 都是些花形不大的野菊、玫瑰之类；而她们两手不停，正在不断地编花环。 　　花环啊！多浪漫！我立即想像了一下自己头上顶个ring的样子，可惜穿着背心牛仔裤， 顶多是个“假扮的天使”。 　　有心买几个玩，奇怪的是，老人们只顾忙自己的，并不招揽客人；我在旁边站了半天， 她们看都不看我一眼。实在是没勇气开口：以这几天的经验来看，我们是语言不通的。想想 反正要出去玩一天，回来再买吧。 　　依依不舍地走了，去街上找早点吃。 　　听名字就够attractive：花生汤，地瓜粥，面线糊。什麽东西？ 　　地瓜粥好理解，白粥煮地瓜，南方的地瓜也不好吃。面线糊的基本原料是面线（废话） 。面线嘛，就是一个有点像米线又有点像粉丝的东西，但极细小，在碗里看得出是“线”， 在嘴里可就是“糊”。老板娘卖的时候，先盛出一碗面线糊，再指着身前的十几个菜桶问你 要加什麽，很是丰盛。花生汤就比较不常见，是蒸得很酥很酥的花生仁，煮一碗清汤，甜的 。我不擅烹饪，只能猜到这个份上。不过写这些话时正是半夜，我饿得要命！ 　　不要了一个粽子。粽子分大小的，但问了服务员半天，她只会说：“大的馅多，好吃。 反正大的好吃。”废话，大的还贵呢。那就要一个大的吧。拿上来粽子已经去了粽叶，看了 差点没笑死我：和家乡江南秀气而内敛的风格全然不同，所有的馅都和米拌在一起，大大咧 咧地就那麽展览着：猪肉、牛肉、鱼丸、干贝、鲜虾……馅多是真，就是分不清什麽味道了 。：） 　　吃饱了上街。钟楼离泉州着名的开元寺非常近，而且要经过一条繁忙的马路（这马路要 搁北京也就是个胡同，还得是小的）。一路看着服装店、菜市场、宠物店，我差点连开元寺 都不想去了。 　　开元寺还是挺好的，内容详实、风格鲜明，而票价非常便宜。与其它一些着名的庙宇不 同，它矮矮的，那些泥塑金身因此分外亲切，连四大金刚都不狰狞，确是一付可以交付心事 的样子。对佛教我几乎一无所知，不好多 说。不过，开元寺里有一艘郑成功时代的大木船갊 别处见不着的。寺里的商店也分外清雅：在一个小角落里，死角；走进去，更像是进了人家 院子：树影婆娑，两人对弈，三五闲人旁观，并不因我们的到来而分散注意力；店里摆的也 多是不是字帖、拓片。奇怪，泉州出文人吗？不是老有人被贬过来？没听说。福建最大的名 人也不过是个朱熹吧，武夷山上有他一个院，连泉州街上卖的包子都叫“朱熹理学包”。（ 巨大） 　　晚上在泉州街头逛，满街的桌椅，全围着流动食品摊吃着呢；虽然只是些寻常的涮、串 、粥，还是让我馋得不行。後来跑到当地的“美食街”，看见有卖小盅“佛跳墙”的，当然 忍不住尝鲜。没吃出什麽感觉来。倒是一盘“芋块”很鲜，是把芋头切成小粒拌进什麽黑的 糊里，切片来炸，咸的。分量太大，要了半个，两个人都没吃了（liao）。而且太咸，我不 停地喝茶。福建都喝工夫茶，很小的杯子，我再怎麽装淑女也两口就没了。老板一家人在外 面乘凉，很主动地，一次次来给我倒茶，闹得我都不好意思了。忍住不喝了，出去买冰激凌 吃了。不管怎麽换牌子，味道都差不多。 　　当然，我没忘记我的花环。但在泉州呆了一天，以我的超级观察能力，终於决定──不 买啦！原因呢，打死你也想不出来。我发现在泉州戴花环的全是老妪──有一个，皱纹比我 奶奶还多，脑後盘了一个大髻，围绕的是一圈红玫瑰，另有一支从中穿过；头顶还压了半道 雏菊。一个词──惊艳！希望我到老来还有这份“自己买花自己戴”的闲情和勇气！真的， 那个背影印象太深。 　　从泉州走的时候，做的是当地特色的三轮车：两个车座一前一後，在“驾驶员”的左侧 。我视野开阔，跟这个美好亲切的城市道别。泉州，在短短24小时之内，成为我最喜爱的城 市之一。 --

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