作者Sophie (Philo)
看板Childhood
标题[感触] 蛋黄拌饭
时间Sun Mar 3 11:20:22 2013
过年前有几天回家迟，总没赶上开饭，梳洗完近深夜，早先边忙边吞的果腹
三明治早已消化光了，摸着鸣叫的肚子渡步到厨房，还好，电锅保温灯亮着，
锅盖一开，氤氲的白烟伴随饭香令人大悦，伸手拿了个碗添了一满碗白饭，
想着前阵子电视上播的日剧小品中的一集「奶油饭」，在热热的白饭上放块
奶油，倒些酱油，趁热拌匀，看起来简单好吃的样子，正好来实验一番。
冰箱里烘焙用的无盐奶油切一小块进饭碗，转身再拿酱油来时奶油已微融化，
酱油加完，我把碗搁进微波炉加热40秒，当一声炉门按开香味大溢，拌一下
捧着就吃了起来，简单的幸福感油然昇起。
当初对「奶油饭」这集印象特别深刻是因为它相似的做法让我想起小时候很
喜欢的蛋黄拌饭，也是简单的美味，热饭上打粒蛋黄，添上些酱油，搅拌搅
拌就是一碗好滋味。
妈妈只准我们用刚煮好的饭，她打粒蛋，将蛋黄加到热腾腾的饭上，挑掉蛋
的胎盘膜，再温柔地嘱咐我小心滴酱油，浓郁的蛋黄和着酱油，蘸着饭粒，
我总迫不及待大口大口地扒起饭来，再满足不过。
可惜这令人开心的小小幸福，在不食用生鸡蛋的推广後家里就不给做了，连
并寿喜烧的沾蛋汁也不准了，慢慢的也就忘了这麽一碗蛋黄拌饭。
直到看到日剧，唤起对年幼时足呷意的美食记忆，这碗跟着电视如法泡制的
奶油饭，嚼着嚼着，竟也嚼出蛋黄饭的想念，久违的美味！
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◆ From: 116.59.248.252
1F：推 BlueRyo:小时候奶奶是弄刚煮好的热稀饭拌生鸡蛋给我们当早餐 ^^ 03/03 16:26
2F：推 mimiwu:楼上,我妈妈也是用刚煮好的稀饭拌生蛋黄加点盐当早餐 03/17 22:51
3F：推 urzarage:推 03/20 23:57
4F：推 blackcateva:小时候我妈要把饭拌蛋进去 我坚决反对xd 03/25 17:09
5F：推 yuyuegg:我们家不准吃生的蛋~中学偷偷在外面吃 03/26 18:28
6F：推 yamasaki29:现在生蛋太可怕都有菌 不然超怀念的 07/16 01:47
7F：推 nkotb131:我们家是刚煮好的白饭淋上猪油再洒一点肉松：超赞！ 10/12 00:26