作者MrFatUncle (胖大叔)
看板Chicago
标题Fw: [食记] 芝加哥 Au Cheval 起司培根汉堡加荷包蛋
时间Tue Jul 4 22:32:27 2017
※ [本文转录自 Food 看板 #1PMwRXIY ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 芝加哥 Au Cheval 起司培根汉堡加荷包蛋
时间: Tue Jul 4 22:31:58 2017
餐厅名称：Au Cheval
消费时间：2016年/7月；2017年/5月
地址：800 W Randolph St, Chicago, IL 60607
电话：+1 (312) 929-4580
营业时间：10:00~01:00
(周日09:00开始营业；例假日00:00结束营业)
(例假日15:00~17:00不营业)
图文：
http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/07/AuCheval.html
在风城想吃汉堡，被Food Network美食频道评价为全美最佳汉堡的Au Cheval当然是首选。当然Au Cheval卖的不只是牛肉起司汉堡，鱼排、鸡排Au Cheval都有卖，不过既然人到这，当然是点最出名的加颗蛋和培根单层起司汉堡。来这的人，多数也都是点这招牌起司汉堡。不过想吃可不容易，从早午餐到宵夜时段，因为没法订位，半小时到两小时的等待是基本。不是Au Cheval店内的位子太少，是想吃汉堡的人真的太多，就连平日中午，也是这样在等，完全不输对街当前芝加哥最热门的餐厅Girl and the Goat。一人来这吃，会比较快有位子。
Single Cheese Burger add egg and bacons 单层起司培根汉堡加荷包蛋 $16.45
芝加哥的冬天特冷，当地的口味较其他主要城市来说显得重些，肉排和蛋上分别都有洒盐，对游客来说可能会吃不惯，就像自己刚到芝加哥，觉得这汉堡太咸，一年过去，变得刚好。大口一咬，管不了形象了，半生熟的荷包蛋与牛肉汁，管不住似的沿着嘴巴的弧度滴下；美国牛肉的浓郁鲜香、切达起司的醇厚、煎得酥香脆口的枫木培根、法式第戎芥末的滋润，甚至是撒在荷包蛋上的细葱切段，都在味蕾里各司其职，让简单、哪都能吃到的美式汉堡，有着Au Cheval特有的风格味道。几个组合，在嘴里嚼，深吸口气，翻个白眼，上天堂。
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※ MrFatUncle:转录至看板 Ind-travel 07/04 22:32
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※ 转录者: MrFatUncle (61.231.14.49), 07/04/2017 22:32:27
1F：推 darren8221: 这间真的狂好吃 同学的评价都是 heavenly! 07/05 14:12
我觉得对住久芝加哥的人，非常推荐；对初次到芝加哥的观光客来说，口味有可能会太咸，带几个不住芝加哥的朋友吃这间，都是觉得太咸。似乎芝加哥的食物相较於其他地方，都是偏咸。
※ 编辑: MrFatUncle (61.231.14.49), 07/05/2017 21:24:21