※ [本文转录自 Food 看板 #1GUeqKGC ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 芝加哥：必吃厚底披萨☆Lou Malnati's 时间: Sun Oct 14 17:59:46 2012 地点：Lou Malnati's Pizzeria 日期：2012/9 电话：312-828-9800 官网： http://www.loumalnatis.com/ 地址：439 North Wells Street, Chicago, IL 60610（地铁Merchandise Market站） --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/46657928 --- 到芝加哥已经晚上十点多了，想说这家店应该不会有什麽人， 结果又错了，服务生说还要等一小时， 天阿，美国人对美食的热情，和台湾有得较劲。 想来吃在网路上广受好评的Lou Malnati's Pizzeria，得先备妥耐心才行。 排队的过程中，可以先去柜台点餐，不会收钱，只是帮你纪录， 柜台前会有刚做好的Pizza免费让你试吃，这点还不错呢。 终於轮到我们进来啦，里面的光线不是很好，墙上挂了好多球衣， 这个我不懂，但威哥说有几个很有名。 厚底披萨（Deep Dish Pizza）的尺寸分6、9、12、14，分别是一人份到四人份。 店员说The Malnati Chicago Classic和The “Lou”，这两种口味都很热门。 9寸两个人吃刚好，但只能吃到一种口味，为了想於与熊掌兼得，我们选了6寸各一。 美中不足的是，6寸Pizza上桌时没有平底铁锅可看， 我们只好偷拍别人的餐点做记录，还是锅子看起来比较威。 提醒大家现作的披萨需等待三十五分钟左右，千万别饿坏肚子才来，不然会很难受的。 The Malnati Chicago Classic（6寸，$7.05） 店员最推荐的口味，也是我最爱的披萨，刚开始看披萨外观觉得很普通， 不过看饼皮的高度和拉开切口後就知道不同在哪里了。 披萨的饼皮不是义式那种薄脆饼乾，还是厚脆的口感， 除了微酸的番茄酱汁外，还有不小的肉块，多汁带点咬劲， 起司多到不行，很有特色的美食，我喜欢。 The “Lou”（ 6寸，$7.6） 以店名为名的披萨想也知道是招牌啦，馅料一样塞满满， 里头有菠菜、洋菇和切片罗马番茄， 不像上面那款淋上满满的茄汁，这个只有切片，但番茄的香气一样浓郁。 唯一的缺点是，底部的饼皮没有上面那款来的脆，有点湿软，所以被我扣分了。 再看一次它的起司有多少，整个拉超高的，推荐～ Iced Tea（ $2.25） 没什麽味道的饮料，有点食之无味，早知道喝水就好。 Chocolate Chip Pizza（individual，$2.95） 吃完已经有饱足感了，但菜单上打了颗星星， 有监於有星星的The Malnati Chicago Classic好好吃，所以我还是点了。 大约十分多钟的制作时间，上桌啦～2~3人份的有和披萨一样的铁盘， 这样的噱头性十足， 只可惜单人份的就没有啦，甜死人不偿命的香草冰淇淋盖上满满的鲜奶油， 里面是松软中带点酥脆的热巧克力饼乾，口感三重奏， 不过冰淇淋融的太快了，所以冰火交融的感觉不明显，不然还算不错。 Lou Malnati's Pizzeria座无虚席不是没道理的， 好吃又别具特色的披萨，值得花时间等待。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.124.105

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (114.44.124.105), 时间: 10/14/2012 17:59:51