作者boards (GOLD)
看板Chiayi
标题[新闻] 嘉义火鸡肉饭遭疑没熟11人腹泻 业者：
时间Mon Aug 31 20:00:11 2026
嘉义火鸡肉饭遭疑没熟11人腹泻 业者：已启动食安调查
2026-08-31 18:55:00
有游客家族旅游，一共12人前往嘉义品嚐一间火鸡肉饭，没想到吃完回家後，半夜开始陆
续有11人腹痛，狂跑厕所拉肚子，消费者怀疑是鸡肉饭的鸡肉没有熟导致，PO文提醒大家
，结果不少网友留言控诉说之前吃过也闹腹泻，对此回到遭指控店家询问，暂停营业大清
消，会自主停业ㄧ星期，业者表示目前只接获一组个案反映不适，已经将食材送验，配合
调查，卫生局也介入调查厘清原因。
热腾腾白饭，铺满厚实鸡肉，淋上香喷喷鸡油，嘉义火鸡肉饭远近驰名，有旅客，12人家
族旅行，来到在地一间火鸡肉饭大啖美食，没想到吃完，一票人都腹泻。
当事消费者说：「(吃完鸡肉饭)回家之後就没有吃东西了，然後到了晚上大概1、2点的时
候，轮流起来上厕所，肚子痛到不行。」消费者po出用餐的照片，表示当时看到上桌的鸡
肉呈现红嫩色，怀疑没有熟，向老板询问回覆是正常现象，当天吃完回家，却陆续有11人
开始狂跑厕所，隔天假期都泡汤。
当事消费者说：「老板说那个红红的是正常的，(咬鸡肉)有脆脆的感觉。」贴文曝光後引
发讨论，有网友留言指控，自己吃过同间店也曾拉肚子，还有前一周去用餐的顾客，同样
闹腹泻，回到遭控诉的店家询问，店面大清消，暂停营业，业者出面，强调已经启动食安
调查。
记者VS.火鸡肉饭业者说：「(只收到她的反映)，对，就她反映(腹泻)，(有其他顾客来反
映吗)，没有。」火鸡肉饭业者说：「上面(网路)黑粉很多，该是我们不对我们会处理，
该是我们对，就是看谁要出来，跟我们道歉。」
嘉义市卫生局副局长庄美如说：「派员前往稽查，如果有违反食品安全的相关规定，将会
依食安法来处办。」在地知名美食，疑似爆发食安疑虑，消费者腹泻原因到底出在哪？卫
生单位已经展开调查。
https://news.cts.com.tw/cts/general/202608/202608313073472.html
对照一下新闻影片与google地图的火鸡肉饭字体
就可以判断出是哪一家了。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.9.37.114 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Chiayi/M.1788177613.A.96B.html
1F：推 Kusovss: 阿宏师，他们FB都认了 08/31 21:14
2F：→ magomago: 卫生机关是不是只会跟着新闻走过场，平常有没有在确实稽 08/31 22:47
3F：→ magomago: 查？当店家赚钱变得太容易，只靠自律没有他律要期望食安 08/31 22:47
4F：→ magomago: 不变差？ 08/31 22:47
5F：推 BKcrow: 这摆盘… 08/31 23:52
6F：推 komachi275: 好几家肉都是红红的...这是没有熟吗？@@ 09/01 09:48
7F：推 yulian91: 今天阿宏师最新声明是手套交叉污染 09/01 15:00
8F：推 n2346879328: 我还是喜欢一开始那种桀惊不驯的阿宏师 www 09/01 16:42
9F：→ n2346879328: 都是they的错 09/01 16:42
10F：推 ldkrsi: 嘉义的鸡肉饭卫生准大多比不上连锁餐饮 肠胃不好少吃 09/01 17:00
11F：推 rushfudge: 看看有没有卫生好一些的店……. 09/02 04:33
12F：→ Sakar: 上面不要地图炮攻击所有嘉义鸡肉饭 09/02 07:06
13F：推 ldkrsi: 嘉义的鸡肉饭大多个人小店 很少做到麦当劳水准的清消 09/02 10:15
14F：→ ldkrsi: 开放式一楼和直接在骑楼作生意的 虫又很容易入侵 09/02 10:16
15F：→ ldkrsi: 我自己从小吃到大是不会怕了 但会不敢推给外县市的朋友 09/02 10:18
16F：→ ldkrsi: 有清消做得好的可以推荐一下 我目前还在找能给外地人的店 09/02 10:19
17F：→ ldkrsi: 阿宏师之前去的经验 真的是有这次的新闻不是很意外 09/02 10:20
18F：→ ldkrsi: 内用地板角落看得到垃圾 桌子的清洁也不是说很好 09/02 10:21
19F：→ Reichenau: 草：市长出来负责 09/02 13:21
20F：推 mynews: 价格都跟上了 卫生没关西 09/03 13:53
21F：→ darklpi: 要卫生?喷水呀,除圆环店以外都还可以呀 09/03 18:50
22F：嘘 neil0611: 鸡肉饭就路边摊品质 09/06 12:44