作者shinyban (甩尼班)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义东区—苏传统红豆饼｜传统铜板小点 是过於湿软与甜腻
时间Sun Jun 15 23:14:18 2025
※ [本文转录自 Food 看板 #1eJPiAQB ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义东区—苏传统红豆饼｜传统铜板小点 是过於湿软与甜蜜
时间: Sat Jun 14 23:53:37 2025
餐厅名称：苏传统红豆饼
消费时间：2025/2
地址：嘉义市东区延平街268号
电话：05-228-0338
营业时间：12:30-18:30
每人平均价位：18
可否刷卡：否
有无包厢：无
[*BLOG:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577592584 ]
在「罗山生炒鳝鱼面」吃完正餐後，走在延平街上散步和寻找饭後甜点，即巧遇这家「苏
传统红豆饼」。我对於这种传统的朴素台式小点很没有抵抗力，只要花个铜板价就能轻易
获得小确幸，何乐而不为。
「苏传统红豆饼」的餐车以肉眼就能辨识得出年代感，黄底红字的招牌上注明着贩售四种
口味，其中青菜口味最令人感到好奇。
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不知道为什麽，我很喜欢看制作红豆饼的过程，从抹油、倒入面糊、填料、组装，每一个
步骤都是燃起食慾的功臣。
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站在摊位前犹豫许久，很挣扎要不要点青菜口味，但我并不是爱甜咸交错的人，所以最终
仅点了最为保守的红豆及奶油口味。
从老板手中接过红豆饼，温热的手感多少扣了点分；而没有对齐、完整密合的红豆饼，又
再扣了些分数。
▲红豆 $18
「苏传统红豆饼」的表皮很湿软，红豆馅甜度极高，几乎可以说是我三十几年来吃过最为
甜腻的红豆饼，有点类似铜锣烧的甜度，是吃不下一整颗的类型，这是我第一次对於吃红
豆饼感到恐惧。
▲奶油 $18
奶油口味更令我失望，没有奶香味，取而代之的是不自然的甜味跟口感，整体吃起来很单
一，跟红豆同样不耐吃。
在不合口味的情况下，只好再前往「嘉义品安豆浆豆花」点上一碗豆花满足甜点胃，然後
一边安慰自己，虽然占据了些胃容量，但没有多伤荷包就是。
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※ 转录者: shinyban (118.165.16.193 台湾), 06/15/2025 23:14:18
1F：推 komachi275: 他们家的青菜才是经典...走遍大江南北我还没吃过比他 06/15 23:55
2F：→ komachi275: 家好吃的青菜口味...萝卜乾萝卜丝完全出局 06/15 23:56
3F：推 thanks0613: 他们家青菜好吃+1 06/16 08:34
4F：推 larle: 这家我也不太能体会 吃过红豆跟青菜的 06/16 08:53
5F：→ bd0onu: 我也吃不懂这间… 06/16 15:56
6F：→ q770219: 4F好久不见拉勒，话说这间我买过一次，口味对我来说就是 06/16 18:55
7F：→ q770219: 很一般般，价位有点偏高...我也有点难以理解XD 06/16 18:55
8F：推 pasisme: 是老店，口味还好 06/17 10:59
9F：推 hippo998: 零食资讯不流通的年代加上小孩子嗜甜，这家的奶粉牛奶 06/17 14:07
10F：→ hippo998: 味和红豆馅是很期盼的点心，高丽菜馅更是几十年来很难 06/17 14:07
11F：→ hippo998: 找到类比的车轮饼；但是年纪稍长真的没办法接受过甜的 06/17 14:07
12F：→ hippo998: 口味，对牛奶味的喜爱也逐渐被卡士达酱取代，都快忘却 06/17 14:07
13F：→ hippo998: 的味道难得有人特地发感想文 06/17 14:07
14F：推 JomboCA: 大概是传统型却卖精致型的价格吧，看完想去公道看看XD 06/17 17:45
15F：推 larle: 好久不见^^ 06/17 19:45
16F：推 me1117: 我小时候超爱吃他家咸的口味，每次都只吃咸的 06/17 21:38
谢谢你们让我觉得自己不是孤单的QQ
但下次到嘉义旅游我会鼓起勇气吃看看青菜口味:)
※ 编辑: shinyban (118.165.25.248 台湾), 06/19/2025 21:29:42
17F：推 mira: 卡士达酱超越传统牛奶地位+1 西区陈妈妈便宜多了啊 06/22 09:51