绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：Chill鹊鸥 详细地址：嘉义市东区兴中街42号 电 话：0958790857 餐厅网址：https://www.facebook.com/chilloooh?mibextid=LQQJ4d 　 营业时间：18：30～01：00 价 位：一个人平均400～500 消费日期：2023/5 推荐菜色：明太子鸡腿肉、酥炸鸡软骨、明太子白酱乌龙面 详细图文： https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/364716823 文字叙述： 今天母亲节带妈妈出来玩，本来想带妈妈去二奶巷吃叻沙料理，提前打给老板订位，老板 说他们旁边有新开一间居酒屋，问我要不要去吃吃看，我想了一下，好像探探新店也不错 ，於是就来到这间名字很Chill的鹊鸥，顺带一提，因为二奶巷老板有认识，所以我们才 会这样对话啦，不是老板不接待我哦～他们的食物很好吃，改天再去捧场 到了门口外头装潢让我想到上上个月去日本的那些居酒屋，小小一间，但是满满的日式氛 围，很喜欢这样的感觉 里头座位不多，吧台几个位置，跟三个有桌面的座位，所以建议要提早订位 吃饭啦~~~ 酱烤鸡腿肉 鸡腿肉很肥厚，外皮烤到有点焦香，而里头肉质好Q弹，搭配店家特制的酱汁，甘口美味 ，而且店家把鸡肉多余的油质给逼出来，所以不会让你吃到很腻 明太子鸡腿肉 甜甜的明太子沙拉酱，让本身就带着甜味的鸡腿肉更有层次感，而且明太子沙拉味道不会 太重， 依旧可以嚐到肉质本身的美味 黄金六两肉 六两肉的肉质本身带有油质，入口时的滑嫩口感，带出微微的鸡油香气，但是不会因为油 质比较丰富，所以就比较腻哦 元气鸡松阪 很少吃到鸡松阪，因为很珍贵，每只鸡只有一条～ 所以我只吃一块剩下的都给妈妈吃了但是虽然只吃一块，却可以感受到肉质的鲜美，而且 不柴带有嚼劲，也不油腻，大家要记得点这道 ꀊ日式鸡唐扬 一口咬下，里头甜甜鸡汁流出，而且肉质紮实，再沾着店家附上的甜甜沙拉酱，好满足啊 ꀊ酥炸鸡软骨 喜欢鸡软骨的层次感，先是外皮的酥，然後是鸡肉的美味，接着软骨的脆度，层层堆叠的 美味在嘴里蔓延开，朋友吃完之後，又再加点了一份，看我们多爱就好 盐烤软丝仔 软丝的弹牙肉质跟鲜甜，以及外层的焦香感，再淋上清香的柠檬，配上一口沁凉的啤酒， 根本是享受 薄盐烤鲭鱼 鲭鱼没有用过多的调味，所以可以品味到鱼肉本身的甜味，但是也因为只有撒上盐巴，所 以会带点鱼腥味，但是鲭鱼的脂肪中有丰富的DHA与EPA等不饱和脂肪酸，营业价值很高， 喜欢的朋友可以点来吃吃看哦 Chill炒面 炒面那弹牙的口感，搭配甜甜的酱汁，还有日式美乃滋的香浓，这会让人一口接一口的吃 耶～ 而且我觉得店家有把酱汁调的不那麽重口味，所以炒面吃到最後不会让人觉得很腻，我个 人很喜欢 明太子白酱乌龙面 浓郁的白酱佐上QQ的乌龙面，每一口都可以感受到香气四溢的奶香，还有明太子的点缀， 带出微微鲜味，这是老板很喜欢的一道料理，大家点起来就对了 韩国人石锅饭 没想到竟然可以在日式居酒屋吃到韩式的石锅饭，建议上桌後等一下再拌，让底下的米饭 呈现锅巴感，吃起来脆脆的，口感上更佳享受，石锅饭本身酱汁甜甜的，跟蛋和在一起， 蛋汁让米饭更加湿润之外，也中和掉酱汁的甜味，更解掉本身的腻感，还有许多蔬菜的搭 配，喜欢韩式料理的朋友，记得点来吃吃看 因为忘记拍菜单，所以分享当天点餐的明细给大家，也让大家知道这不是业配，是真的有 掏钱出来吃饭的 ------------------------------------------------------------------ 心得： 店内座位不多，建议用餐前先打电话来订位，也因为都是现点现烤，所以有些料理都是要 等一下的，但是美味不就是需要时间来呈现吗 除了以上我点的那些之外，还有很多其他肉品可以点，听说他们牛肉也不错哦，然後再配 点小酒，超Chill的啦 -- 2017/7/13 新增版规 记得在文章标题加上双标[食记][地区]!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.75.252.98 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Chiayi/M.1684144487.A.65D.html